halételek pontyreceptek

Roston pontyszelet fokhagymás mártogatóssal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Roston pontyszelet fokhagymás mártogatóssal

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

halhoz

200g ponty

152 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g citromlé

2 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

mártogatóshoz

40g növényi tejföl

55 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 344 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

halhoz

400g ponty

305 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g citromlé

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

mártogatóshoz

80g növényi tejföl

110 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 689 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

halhoz

59.9g ponty

46 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3.6g olívaolaj

32 kcal
13.5g vöröshagyma

5 kcal
3g citromlé

1 kcal
6.7g petrezselyem

2 kcal

mártogatóshoz

12g növényi tejföl

17 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.3 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
97 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
159.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
1186 micro
K vitamin:
401 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1214 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1338 micro

Összesen 344 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1588.6 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
195 mg
Vas
6 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
1057 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
319.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
2371 micro
K vitamin:
802 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2427 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2676 micro

Összesen 689 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
355 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
401 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

halhoz

40 dkg ponty
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
0.5 citromból nyert citromlé
1 csokor petrezselyem

mártogatóshoz

Elkészítés

halhoz

A halszeleteket alaposan megmossuk, sózzuk, borsozzuk.
Egy jénai tálba szépen egymás mellé fektetjük, meglocsoljuk az olívaolajjal, ráfacsarjuk a fél citrom levét, eloszlatjuk rajta a vékony karikára vágott vöröshagymát, az aprított petrezselyem zöldet (1 evőkanállal félreteszünk belőle a tejfölhöz), és alufóliával lefedve legalább egy órára hűtőbe tesszük. Én félidőben meg szoktam forgatni.
A tejfölt elkeverjük a reszelt fokhagymával és a félretett petrezselyemzölddel, majd mehet a hűtőbe a hal után.
Közvetlenül tálalás előtt felmelegítjük a grillserpenyőt, és megsütjük benne a halszeleteket, szép pirosra mindkét oldalát.
Friss salátával, esetleg rizzsel, a fokhagymás mártogatóssal kínáljuk, ízlés szerint, közvetlenül tálalás előtt még meglocsolhatjuk citromlével.
Jó étvágyat!

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 147
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 15153
Feltöltés dátuma: 2015. május 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - pontyreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Nálunk a hal még mindig nem kedvenc (már ami a páromat illeti), de persze mindig próbálkozom, és olyankor mindig nagy a siker, a tegnap esti viszont kimagaslóan nagy elismerés volt, mert elhangzott, hogy mostantól - ha ilyen finom lesz- minden héten egyszer lehet hal vacsorára. Ez egy elég felelőtlen kijelentés volt, mert szaván fogom.