Ropogós, könnyű, édes gofri
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
166 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
1g sikér5 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
63g tej35 kcal
-
4g vaníliaaroma0 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
25g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
499
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
664 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
5g sikér19 kcal
-
5g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
250g tej140 kcal
-
15g vaníliaaroma0 kcal
-
80g barna cukor304 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1991
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
21.9g teljes kiőrlésű liszt73 kcal
-
10.9g finomliszt40 kcal
-
0.5g sikér2 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
12g tojás15 kcal
-
5.5g margarin39 kcal
-
27.3g tej15 kcal
-
1.6g vaníliaaroma0 kcal
-
8.7g barna cukor33 kcal
-
10.9g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
217
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 855.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 365 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 55.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 236 micro
Összesen
499
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.1 g
Zsír
-
Összesen 59.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3421.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 866 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 281 mg
-
Foszfor 1460 mg
-
Nátrium 694 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 316.7 g
-
Cukor 90 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 220.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 564 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 365 mg
-
Retinol - A vitamin: 539 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 315 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 945 micro
Összesen
1991
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 373.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 24.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
217
kcal
Hozzávalók
-
200 g teljes kiőrlésű liszt
-
1 tk sikér
-
2.5 tk sütőpor
-
1.5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
2 db tojás
-
15 ml vaníliaaroma
-
1 csipet só
Elkészítés
- A tejben oldjuk fel a barnacukrot. Tegyünk bele ízlés szerint vaníliaaromát (3 teáskanáltól még nem érződik a vanília, csak finomabb lesz).
- A száraz hozzávalókat, a cukor kivételével, jól keverjük össze (a mézeskalácskeveréktől nem kell megijedni, ennyitől csak kap egy kis ízt, nem lesz vad mézeskalács íze), a közepébe kis fészket kialakítva tegyük a tojásssárgákat és a margarint.
- Robotgéppel keverjük össze, majd a langyos cukrots tejet is öntsük hozzá.
- Dolgozzuk össze a robotgéppel, közben palacsinta sűrűségűre higítsuk, immár vízzel (sűrűn folyik ilyenkor).
- Tegyük félre 5 percre, közben verjük keményre a tojásfehérjéket egy csipet sóval.
- A habot óvatosan forgassuk bele a tésztába.
- Pár perc múlva már kezdhetjük a sütést. Rácson hűtsük ki a gofrikat.
- 16 darab lesz belőle (hagyományos forma, nem szívalakú).
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 235
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 109369
- Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 28.
Ajánló
A sikér fontos, feljavítja a lisztet, a gofri nagyon könnyű lesz tőle.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Saját találmány, sokat kísérleteztem, sajnos az interneten keringenek szörnyű receptek.