Répás tojáskrém
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

Hozzávalók
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
385g tojás484 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
50g crème fraîche179 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
44.2g tojás56 kcal
-
27.6g sárgarépa10 kcal
-
5.7g crème fraîche20 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
1.4g só0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
21.1g újhagyma4 kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 553.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 442 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 45.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 1530 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 292 micro
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.1 g
Zsír
-
Összesen 52.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1332 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6639.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 343 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 786 mg
-
Nátrium 5302 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 545.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2381 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 258 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 270 micro
-
Kolin: 1020 mg
-
Retinol - A vitamin: 542 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 18357 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 3506 micro
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 762.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 609 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 62.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 273 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 853 micro
-
β-karotin 2108 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 403 micro
Elkészítés
- A répákat megmossuk, héjastul alufóliába csomagoljuk, maximumon előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük. (Vigyázzunk, nem olyan intenzív az illata, mint a cékláé, és hamarabb meg is ég.)
- A tojásokat keményre főzzük, apróra vágjuk. (Vagy lereszeljük, vagy a tojásszeletelővel keresztbe és hosszába is felvágjuk.)
- Az újhagymát felkarikázzuk.
- A kész répákat meghámozzuk, felkarikázzuk és a tojáshoz adjuk.
- Hozzáadjuk a crème fraîche-t, botmixerrel pürésítjük. (Nekem ennél a pontnál már annyira ízlett, hogy majdnem késznek nyilvánítottam.)
- Belekeverjük a hagymát, a mustárt és a fűszereket.
- Néhány órát hűtőben pihentetjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 3 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Főzés módja: hidegkonyha
- Sütés ideje: 40 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
Tojáskrémet kellene csinálni. De van itthon répa is. Létezik egyáltalán répakrém? Igen... Na, mi lenne, ha összekombinálnám a kettőt? De csak úgy nyersen tegyem bele a répát? Végül is a rokona a céklának, azt pedig mindig alufóliában sütöm. Hmm, de a neten nem igen találni hasonlót... Ki kell próbálni, hogy megsül-e! A kísérlet rendkívül pozitívan sikerült, ajánlom mindenkinek, hogy győződjön meg róla saját maga is! Magyar tojásból biztos szebb lesz - az itteni tojásoknak tulajdonképpen nincs sárgája...
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!