Répabacon
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Hankusz Sára
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
170g sárgarépa62 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g agávé szirup23 kcal
Összesen
162
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
340g sárgarépa124 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
0g só0 kcal
-
15g agávé szirup47 kcal
Összesen
324
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
87g sárgarépa32 kcal
-
4.1g olívaolaj36 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
5.1g szójaszósz3 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.8g agávé szirup12 kcal
Összesen
83
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 805.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 663 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 141.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1264 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5261 micro
-
β-karotin 12542 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 387 micro
Összesen
162
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1611.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 1327 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.6 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 283.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2528 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10521 micro
-
β-karotin 25085 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 775 micro
Összesen
324
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 412.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 339 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 647 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2691 micro
-
β-karotin 6415 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 198 micro
Összesen
83
kcal
Hozzávalók
-
2 nagy db sárgarépa
-
2 ek olívaolaj
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
füstölt pirospaprika ízlés szerint
-
2 ek szójaszósz
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A répákat pucoljuk meg és egy hámozó segítségével hámozzunk le róla vékony szeleteket, amik a "bacon" alapját adják majd.
- Egy tálban keverjük össze a sót, a fokhagymaport, a füstölt fűszerpaprikát, a szójaszószt és az agavé szirupot. Ízlés szerint lehet még ízesíteni.
- A vékony répaszeleteket helyezzük a tálba, és hagyjuk a pácban kb. 10 percig.
- Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd süssük ropogósra a répákat. A maradék páccal locsoljuk meg közben.
- Szedjük ki egy tálra és hagyjuk állni 1-2 percig, utána lesz igazán ropogós. Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 590
- Feltöltés dátuma: 2023. január 18.
Ajánló
Friss kenyérrel és avokádóval tökéletes reggeli/vacsora.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Hankusz Sára
162 recept
A villásreggelik elengedhetetlen része a sült bacon, de hogy helyettesítsük ezt a veganuár alatt? Íme egy egyszerű, de nagyszerű növényi alternatíva.