palacsinta sós palacsinta

Reggeli sós palacsintatorony

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintákhoz

41g tojás

52 kcal
63g tej

35 kcal
63g finomliszt

228 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A feltéthez személyenként

14g tojás

17 kcal
13g bacon

50 kcal

Összesen 461 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintákhoz

165g tojás

208 kcal
250g tej

140 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A feltéthez személyenként

55g tojás

69 kcal
51g bacon

200 kcal

Összesen 1843 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintákhoz

20.2g tojás

25 kcal
30.6g tej

17 kcal
30.6g finomliszt

111 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.7g vaj

26 kcal
0g só

0 kcal
1.7g vaj

12 kcal

A feltéthez személyenként

6.7g tojás

8 kcal
6.2g bacon

25 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
686.2 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
148 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 461 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65 g

Zsír

Összesen
80.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
848 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2744.7 g
Cink
5 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
592 mg
Vas
7 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
947 mg
Nátrium
951 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
208.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
616 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
627 mg
Retinol - A vitamin:
611 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1019 micro

Összesen 1843 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 224 kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü AzEszter receptjeiből

Hozzávalók

A palacsintákhoz

3 db tojás
2.5 dl tej
25 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
3 dkg vaj
1 csipet só
1 ek vaj (a sütéshez, szükség szerint)

A feltéthez személyenként

1 db tojás (tükör)
3 szelet bacon

Elkészítés

A palacsintákhoz

A tejet meglangyosítjuk, beleolvasztjuk a vajat, a sót, beleütjük a tojásokat (szét is lehet őket választani, ha még lazábbra szeretnénk, ekkor itt csak a sárgáját adjuk hozzá).
Ebbe fokozatosan dolgozzuk bele a sütőporral elkevert lisztet. (Majd, ha előtte szétválaszottuk a tojásokat, akkor a legvégén keverjük bele a tojások felvert habját.)
Sűrű masszát kapunk, sokkal sűrűbbet, mint a normál palacsintatészta. Nem túl forró serpenyőben kezdjük el kisütni, serpenyőtől függően vajazzuk vagy olajozzuk a felületet. Kb. 10-13 cm átmérőjű palacsintákat készítsünk. Addig dolgozzunk, amíg a massza el nem fogy.
Közben vagy előtte vagy utána süssük ki a baconszeleteket ropogósra, illetve a tükörtojásokat, majd a következőképpen tálaljuk: egy palacsinta, egy tükörtojás, aminek szétkenjük a sárgáját, egy bacon, egy palacsinta, egy tojás, egy bacon, egy palacsinta, majd a tetejére egy bacon simításnak.
Fogyasszuk friss salátával.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11938
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 11.

Ajánló

pH besorolás: erősen savasít, így nem árt mellé a friss saláta...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - sós palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

P. 171 recept

A fiúk füvet nyírtak. Édespapa és jóuram nekiláttak a nem kis méretű pázsit megritkításának, kellett előtte egy kiadós reggeli. Nem mindig vagyok híve a 12 tojásos, kolbászos rántottának, és így nyáridőben, ezt a verzót ötöltem ki. Jóllaktunk...