felfújtak rizsfelfújt

Reform rizsfelfújt ribizliöntettel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Sütés

50perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

63g barnarizs

229 kcal
75g víz

0 kcal
125g mandulatej

48 kcal
38g kókuszkrém

124 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
31g joghurt

19 kcal
41g tojás

52 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g nyírfacukor

60 kcal
50g piros ribizli

27 kcal

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

250g barnarizs

918 kcal
300g víz

0 kcal
500g mandulatej

190 kcal
150g kókuszkrém

495 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
125g joghurt

76 kcal
165g tojás

208 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g nyírfacukor

240 kcal
200g piros ribizli

110 kcal

Összesen 2240 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

13.9g barnarizs

51 kcal
16.7g víz

0 kcal
27.8g mandulatej

11 kcal
8.3g kókuszkrém

28 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
6.9g joghurt

4 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
5.6g nyírfacukor

13 kcal
11.1g piros ribizli

6 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
705.2 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
88 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
200 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.7 g

Zsír

Összesen
83.3 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
556 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2820.9 g
Cink
10 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
353 mg
Vas
11 mg
Magnézium
394 mg
Foszfor
1454 mg
Nátrium
497 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
320.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
799.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
824 micro

Összesen 2240 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 125 kcal

Kiemelt recept
2020
HETI MENÜ: a héten mindenbe friss PARADICSOM és/vagy PAPRIKA kerül

Hozzávalók

250 g barnarizs
300 ml víz
500 ml mandulatej
150 g kókuszkrém
1 kávéskanál vanília kivonat
125 g joghurt
3 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
100 g nyírfacukor (ízlés szerint többet/kevesebbet is használhatunk)
200 g piros ribizli

Elkészítés

A barna rizst feltesszük főni a vízzel. Mikor már majdnem teljesen magába szívta a vizet, hozzáadjuk a mandulatejet, a vaníliakivonatot, és közepes lángon tovább főzzük. Néha megkeverjük. Mikor már a mandulatejet is majdnem teljesen magába szívta, hozzáadjuk a kókusztejszínt (nem kell felverni), és az ízlés szerinti édesítőt. Készre főzzük. Akkor jó, ha a rizs már megpuhult, de a tejberizs krémes maradt. Félretesszük kihűlni.
A tojások fehérjét és sárgáját különválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat a natúr joghurttal, kevés édesítővel és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük, majd több részletben hozzáforgatjuk a kihűlt tejberizst. A legvégén a felvert tojásfehérjét is óvatosan hozzákeverjük.
Egy 18 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, és 180 fokos sütőben 50 perc alatt készre sütjük. Készíthetjük hőálló tálban is.
A ribizliöntethez a ribizlit, kevés vizet és kevés édesítőt turmixgépben simára turmixoljuk, majd egy szitán átszűrjük. Bármilyen más gyümölcsből készített öntettel, lekvárral is tálalhatjuk. Hidegen és melegen egyaránt finom.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 90
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 10243
Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - rizsfelfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Egy ilyen szépen alliteráló nevű desszert csak jó lehet! Sokszorosan tesztelt receptről van szó, ami a hagyományos rizskoch "light" és cukormentes változata. Nagyon könnyű, légies az állaga, és isteni finom. Ebből következik, hogy minden egyes alkalommal, amikor elkészítem, úgy kell magam visszafogni, hogy ne egyem meg a fél adagot egy este alatt. Sőt, hogy ne egyem meg már a tejberizs felét, mielőtt még rizsfelfújt lehetne belőle! Szóval csak erős önuralommal rendelkezőknek ajánlom...