Rántott csirkemell Katharosz konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
67g tej37 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
0g só0 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
33g zsemlemorzsa132 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
1177
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
200g tej112 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
3533
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
22.7g csirkemellfilé27 kcal
-
20.2g tej11 kcal
-
11.1g tojás14 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.1g finomliszt37 kcal
-
10.1g zsemlemorzsa40 kcal
-
25.8g napraforgó olaj228 kcal
Összesen
357
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.8 g
Zsír
-
Összesen 93.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 934.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 315 mg
-
Nátrium 358 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 86.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 165 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 168 micro
Összesen
1177
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 92.5 g
Zsír
-
Összesen 280.4 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 98 g
-
Koleszterin 524 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2803.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 491 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 944 mg
-
Nátrium 1073 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 258.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 107 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 199 micro
-
Kolin: 494 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 505 micro
Összesen
3533
kcal
- 12% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 283.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
357
kcal
Hozzávalók
-
2 dl tej
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
-
10 dkg finomliszt
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A húst felszeleteljük ízlés szerint, én a két fél mellből 3 - 3 szeletet szoktam vágni.Sózzuk, egy tálba tejet öntünk, és egy éjszakára beáztatjuk a húst benne, hideg helyen.
- Másnap a tejből kiemeljük a hús szeleteket, lecsepegtetjük és bepanírozzuk.Lisztbe forgatjuk, majd a kissé sózott, felvert tojásba mártjuk, és végül a zsemlemorzsába.
- Nem túl forró olajban mindkét oldalán aranyszínűre sütjük.A felesleges zsiradékot papírtörlőre szedve leitatjuk róla.
- Tálalás ízlés szerinthasábburgonyával, rizzselés salátával.
- Tipp: a csirke- és a pulykamell sokkal finomabb lesz, ha egy nappal a felhasználása előtt tejben áztatjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4411
- Feltöltés dátuma: 2013. november 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Könnyű, gyors, hagyományos étel.