egytálételek rakott zöldség

Rakott cukkini Vandre konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

130g cukkini

21 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
167g paradicsom

30 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
117g tejföl

231 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
167g darált sertéshús

303 kcal
33g trappista sajt

117 kcal

Összesen 718 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

390g cukkini

63 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
350g tejföl

693 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 2157 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

19.2g cukkini

3 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
24.6g paradicsom

4 kcal
4.9g tv-paprika

1 kcal
17.2g tejföl

34 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24.6g darált sertéshús

45 kcal
4.9g trappista sajt

17 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
50.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1574.3 g
Cink
5 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
400 mg
Vas
2 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
356 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
539.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
254 micro
α-karotin
174 micro
β-karotin
992 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
4288 micro
Lut-zea
2928 micro

Összesen 718 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
144.2 g

Zsír

Összesen
151.5 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
645 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4722.9 g
Cink
15 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
1200 mg
Vas
7 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
2007 mg
Nátrium
1068 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1618.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1036 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
509 mg
Retinol - A vitamin:
762 micro
α-karotin
522 micro
β-karotin
2977 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
8785 micro

Összesen 2157 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
634 micro
Lut-zea
433 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
1 közepes fej vöröshagyma
5 közepes db paradicsom
1 db tv-paprika
350 g tejföl
1 kk fűszerpaprika
1 csipet kakukkfű (elhagyható)
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
0.5 kg darált sertéshús
10 dkg trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, kis olajon megdinszteljük, majd kis vizet ráöntünk.
Pirospaprikával megszórjuk, sózzuk, borsozzuk, majd 1 dbtv paprikát belekockázunk.
A darált húst rátesszük, fehéredésig dinszteljük kevergetve. 2 dl vizet ráöntünk, majd a fedőt rátéve addig pároljuk kb., míg a víz elpárolog.
Míg a darált hús párolog, addig a cukkinit elkészítjük.
A cukkini héját lehámozzuk, magját kikaparjuk, majd felkockázzuk vagy felkarikázzukvastagabb szeletekre, és megsózzuk, pár perc múlva a kiengedett levét leöntjük róla.
Hőálló tálba vagy tepsibe a cukkiniket sorba beleszórjuk, a pörköltös darált húst ráöntjük, és a felszeletelt paradicsomkarikákat sorba ráhelyezzük.
Kakukkfűvel fűszerezzük.
Tejföllel lekenjük, majd fóliával letakarjuk, és 1órát sütjük.
Tálalásnál még melegen reszelt sajttal megszórjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5792
Feltöltés dátuma: 2012. július 22.

Ajánló

Ajánlom  a lecsó étel kedvelőinek, mert hasonló az íze, csak cukinis.:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A kertünkben nagyon sok a cukkini, párat tegnap behoztam a kertből, az egyikből megcsináltam ezt a finom rakottas receptet, a többi cukkinit meg kolléganőimnek viszem, biztos fognak neki örülni.:))