kuglóf márványkuglóf

Pudingos kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Olaszné Anci

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

66g tojás

83 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
30g finomliszt

109 kcal
4g sütőpor

2 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
9g csokoládés pudingpor

34 kcal
3g vaj

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal

Összesen 598 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g finomliszt

546 kcal
18g sütőpor

9 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2992 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

36.6g tojás

46 kcal
22.2g cukor

86 kcal
0g só

0 kcal
9.4g napraforgó olaj

83 kcal
16.6g finomliszt

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
5g csokoládés pudingpor

19 kcal
1.6g vaj

11 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1233.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
304 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
511 mg
Nátrium
370 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 598 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
125.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
1110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6168.1 g
Cink
5 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1520 mg
Vas
10 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
2553 mg
Nátrium
1848 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
414.5 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
251.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
873 mg
Retinol - A vitamin:
559 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1490 micro

Összesen 2992 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
169 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 332 kcal

Hozzávalók

6 db tojás
20 dkg cukor
1 csipet só
1 dl napraforgó olaj
15 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
1 tasak csokoládés pudingpor (főzős)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgákat a cukor felével és az olajjal kikeverjük.
A fehérjéket a sóval kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukor másik felét.
Lazán beleforgatjuk a tojássárgás masszába, majd ugyanezt tesszük a sütőporos liszttel.
A tésztát kétfelé osztjuk, egyik felébe a vaníliás pudingport keverjük, a másikba a kakaósat.
Kivajazott, lisztezett kuglófformába egy kanál segítségével felváltva belerakjuk a kétszínű masszát.
Előmelegített sütőbe toljuk, 45-50 perc alatt tűpróbáig sütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 16
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 131
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 25521
Feltöltés dátuma: 2012. november 09.

Ajánló

Leönthető csokoládéval, fehér vagy színes cukormázzal, vagy egyszerűen csak porcukorral meghintjük, mint én tettem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kuglóf
- kategória:
  - márványkuglóf

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Olaszné Anci 191 recept

Nagyon gyors recept, olyankor jó, ha nagyon gyorsan kell valamit kreálni - egy későn bejelentkezett vendég, vagy oviba, iskolába kell valami egyszerűt és gyorsat készíteni - arra tökéletesen megfelel. Még össze sem kenik vele magukat a gyerekek.