Egy alkalommal, mikor gofrit sütöttem a gyerekeknek, szomorúan tapasztaltam, hogy kifogytam a kész pudingporokból. Viszont mivel gyerekeim ezzel imádják a legjobban, valahogy mégiscsak főzni kellett hozzá, hétvége lévén sajnos a boltok már nem voltak nyitva. Hozzátok hasonlóan én is az internet előtt ülve kerestem a megoldást, nem sok sikerrel, mert minden recept így kezdődött: Az étkezési keményítőhöz keverj... Bevallom, én nem tartok otthon keményítőt, és szerintem hozzám hasonlóan egy átlagos otthon többi szakácsnője sem. Viszont minden háztartásban van liszt. Ami ugye keményítő, hiszen nagyszüleink a ruháikat is ezzel keményítették. Emlékeztem arra is, hogy nagyika és dédike is -vidéki háziasszony lévén- saját alapanyagokból dolgozott, és én mégis finomabbnál finomabb édességeket ettem. Pudingot is :-)