Provence-i báránykaraj
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gourmand
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
150g báránykaraj364 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
420
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
600g báránykaraj1457 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1681
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
94.2g báránykaraj229 kcal
-
1.4g fokhagyma2 kcal
-
3.8g olívaolaj33 kcal
-
0 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
264
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 38.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 668.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 450 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
420
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.8 g
Zsír
-
Összesen 154.9 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2675.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 622 mg
-
Nátrium 1799 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 233.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
1681
kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 420 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 282 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 36.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
264
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg báránykaraj
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 ek olívaolaj
-
2 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
-
1 kávéskanál só
-
10 szem fekete bors
Elkészítés
- A feldarabolt húst 2 liter zubogó vízben a fűszerekkel 2-3 percig forrázzuk, majd kivesszük, lecsepegtetjük.
- A megtisztított fokhagymát összezúzzuk.
- A húst, nagy lángon, mindkét oldalán az olajban megpirítjuk, zúzott fokhagymával meghintjük, és még egy picit sütjük (vigyázva, hogy a fokhagyma csak piruljon, de ne égjen meg).
- Többnyire vajban párolt spenótlevelekkel tálalom. Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1416
- Feltöltés dátuma: 2019. március 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gourmand
34 recept
Gyors, egyszerű fogás ínyenceknek.