sós süti fonat

Pizzás csavart

esztersilver

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

esztersilver

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj (kockára vágva)
0.5 ek cukor
só ízlés szerint
12 dkg krémsajt
2 ek tejföl
1 db tojássárgája

Az ízesítéshez

1 db tojásfehérje
10 dkg szezámmag
5 ek pizzaszósz (vagy pizzakrém)

816

Kalória

16.5g

Fehérje

67.6g

Szénhidrátok

54g

Zsír

51.1g

Víz

140.8g

Koleszterin

5.4g

Rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
38g vaj

269 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
30g krémsajt

75 kcal
10g tejföl

20 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Az ízesítéshez

10g tojásfehérje

5 kcal
25g szezámmag

143 kcal
19g pizzaszósz

10 kcal

Összesen 816 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
120g krémsajt

300 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Az ízesítéshez

40g tojásfehérje

21 kcal
100g szezámmag

573 kcal
75g pizzaszósz

41 kcal

Összesen 3265 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

35.3g finomliszt

128 kcal
17.6g vaj

127 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
14.1g krémsajt

35 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal

Az ízesítéshez

4.7g tojásfehérje

2 kcal
11.8g szezámmag

67 kcal
8.8g pizzaszósz

5 kcal

Összesen 383 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
833.1 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
291 mg
Vas
5 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
96 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 816 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.1 g

Zsír

Összesen
215.9 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
563 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3332.4 g
Cink
11 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1166 mg
Vas
19 mg
Magnézium
445 mg
Foszfor
1141 mg
Nátrium
383 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
270.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
204.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1152 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
257 mg
Retinol - A vitamin:
1129 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 3265 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
45 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszetet, a vajat, a cukrot és a sót morzsásra dolgozzuk egy késes robotgépben.
Hozzáadjuk a krémsajtot, a tejfölt és a tojássárgáját, majd összeállítjuk a tésztát.
Kb. 30x30-as téglalappá nyújtjuk.
Megkenjük a tetejét a fehérjével, a pizzakrémmel, majd megszórjuk a szezámmaggal
Csíkokra vágjuk,és csavarunk rajtuk egyet. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A szomszédomtól kaptunk kóstolót még ősszel, és rögtön elkértem a receptet tőle. Nagyon finom puha, mikor elkészül, tökéletes vendégváró, bár most véletlenül kétszer sóztam meg, vigyázni kell, mert a pizzakrém is sós.