Pite vaníliás szilvakompóttal töltve
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
38g finomliszt137 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
0g só0 kcal
-
5 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
2g vaj13 kcal
A kompóthoz
Összesen
594
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
14g vaj100 kcal
A kompóthoz
-
1000g szilva432 kcal
-
171 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
75g cukor290 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
4744
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
14.6g finomliszt53 kcal
-
9.7g vaj70 kcal
-
4.9g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
2.7g tojás3 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
A kompóthoz
-
48.6g szilva21 kcal
-
2.2g vaníliás pudingpor8 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
2.4g mandula14 kcal
-
9.7g tejföl19 kcal
Összesen
230
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 31.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 268.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.9 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 134.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 244 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 219 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 272 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
594
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 61.2 g
Zsír
-
Összesen 248.7 g
-
Telített zsírsav 132 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 758 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2145.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 503 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 297 mg
-
Foszfor 1020 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 591.4 g
-
Cukor 298 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1079.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1949 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 296 mg
-
Retinol - A vitamin: 1755 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2176 micro
-
β-crypt 335 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 992 micro
Összesen
4744
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 104.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 106 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
230
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
300 g finomliszt
-
100 g cukor
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojás
A kompóthoz
-
1 kg szilva
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
75 g cukor
-
200 g tejföl
Elkészítés
A tésztához
- A szilvákat mossuk meg, daraboljuk fel. 75 g cukorral, 1 vaníliás cukorral és a pudingporral főzzük őket kompóttá. Ha készen van, vegyük le a tűzhelyről, és adjuk hozzá a mandulát, illetve a tejfölt.
- Hagyjuk hűlni, amíg elkészítjük a pite tésztáját.
- Ehhez a lisztből, a vajból, 100 g cukorral, sóval, vaníliával és 1 db tojással egynemű tésztát gyúrunk.
- Ha kész, vegyük el a tészta 2/3 -át. 1/3-ot rakjunk félre később a rácsokhoz. A nagyobb mennyiségű tésztadarabot nyomkodjuk bele egy kivajazott, kb. 26 cm -es tortaformába, egyenletesen vékonyan, körbe egészen fel a széléig, majd villával szurkáljuk meg, és szórjunk még rá egy maroknyi mandulát.
- Erre már rátehetjük a kissé hűlt kompótot, és dekoráljuk a tésztánkat a félrerakott tésztából készült vékony rácsokkal.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6949
- Feltöltés dátuma: 2013. január 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Ez a recept az egyik kedvencem, így gyakran készítem. Igazi friss szilvából, de mirelit, vagy üveges szilva is ugyanúgy használható.