sós süti sajtos rúd

Parmezános fokhagymás stangli

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

3adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

25 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
10 dkg tejföl
12 dkg margarin
10 dkg parmezán sajt
1.5 kávéskanál só
1 db tojás

tetejére

1 db tojás
10 dkg parmezán sajt
2 gerezd fokhagyma
3 ek víz

967

Kalória

37.5g

Fehérje

68.4g

Szénhidrátok

59.3g

Zsír

94.5g

Víz

185g

Koleszterin

2.3g

Rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

83g finomliszt

303 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
40g margarin

287 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
2g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal

tetejére

18g tojás

23 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 967 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
120g margarin

860 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
6g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

tetejére

55g tojás

69 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 2898 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

30.6g finomliszt

112 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
14.7g margarin

105 kcal
12.3g parmezán sajt

48 kcal
0.7g só

0 kcal
6.7g tojás

8 kcal

tetejére

6.7g tojás

8 kcal
12.3g parmezán sajt

48 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2.9g víz

0 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3240.3 g
Cink
3 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
859 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
647 mg
Nátrium
1618 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
94.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
533 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 967 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
112.5 g

Zsír

Összesen
177.9 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9721 g
Cink
9 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
2576 mg
Vas
7 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1940 mg
Nátrium
4853 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
205.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
283.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1676 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
117 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
377 mg
Retinol - A vitamin:
1599 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
889 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
537 micro

Összesen 2898 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1191.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
316 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
595 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

tészta

A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót is. Jól gyúrjuk össze. Fél órát pihentessük hűtőben.
Lisztezett felületen nyújtsuk kb fél centi vastagra.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

tetejére

Tegyük egy kis tálkába a vizet, nyomjuk bele a fokhagymagerezdeket, és tegyük félre. Ezt jó még a tésztagyúrás előtt elkészíteni.
A tésztát kenjük meg a felvert tojással, derelyevágóval vágjuk fel, szórjuk meg a reszelt parmezán sajttal.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, aranybarnára sütjük.
Miután megsült még forrón megkenjük a fokhagymás vízzel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Imádom a sajtos stanglit kiskorom óta. Mindig is a mamaféle volt a befutó. Aztán később ettem ehhez hasonlót 12-13 éves koromban, amikor a házunk előtt lévő nagy tó újra be tudott fagyni, és még a környező településekről is oda jöttek korcsolyázni. A szüleim egyik barátja hozott ilyet, azonban annak annyira omlós volt a tésztája, és a fokhagymás kencével isteni volt. A mai napig nem tudtam hasonlót készíteni, de amikor ezt a változatot készítem, mindig eszembe jut a korcsolyázás, a forralt bor íze... remek :)