Paradicsomos ricottahab paradicsomzselével
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Judit69
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
Alap
-
50g keksz210 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
125g ricotta188 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Paradicsomzselé
-
75g paradicsom ivólé13 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g lapzselatin7 kcal
Összesen
1007
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
Alap
-
100g keksz419 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
250g ricotta375 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Paradicsomzselé
-
150g paradicsom ivólé26 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g lapzselatin14 kcal
Összesen
2011
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
Alap
-
12.7g keksz53 kcal
-
10.1g vaj73 kcal
-
31.7g ricotta48 kcal
-
25.3g habtejszín74 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Paradicsomzselé
-
19g paradicsom ivólé3 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g lapzselatin2 kcal
Összesen
255
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 79.3 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1006.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 344 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 277 mg
-
Nátrium 334 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 232.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 720 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 689 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 367 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6778 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
1007
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 158.6 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 517 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2013.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 687 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 555 mg
-
Nátrium 669 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.4 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 465.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1440 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 1377 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 734 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 13556 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
2011
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 255.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1718 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
255
kcal
Hozzávalók
Alap
-
8 dkg vaj
-
25 dkg ricotta
-
2 dl habtejszín
-
bazsalikom ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Paradicsomzselé
-
150 ml paradicsom ivólé
-
1 tk cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 db lapzselatin
Elkészítés
Alap
- A kekszet késes aprítóval morzsásra aprítjuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal.
- A ricottát egy tálba tesszük, hozzáöntjük a tejszínt és habbá verjük, majd ízesítjük és hozzákeverjük a bazsalikomot. A habot és a kekszet felváltva poharakba rétegezzük úgy, hogy a tetejére hab kerüljön. ( A kekszből egy keveset félreteszünk. )
Paradicsomzselé
- A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. A paradicsomot ízesítjük és felmelegítjük, majd hozzáadjuk a kinyomkodott zselatinlapokat és addig keverjük amíg fel nem oldódik benne. Amikor már a paradicsom kihűlt, eloszlatjuk a ricottahab tetején. Kekszmorzsával és bazsalikomlevéllel díszítjük.
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 61
- Feltöltés dátuma: 2022. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Judit69
176 recept