húsételek göngyölt hús

Paradicsomos cukkiniragu baconbe tekert csirkemellel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Paradicsomos cukkiniragu baconbe tekert csirkemellel

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

hús

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
68g bacon

267 kcal

ragu

45g vöröshagyma

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g cukkini

48 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
30g bazsalikom

7 kcal

Összesen 477 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

hús

113g csirkemellfilé

135 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
136g bacon

534 kcal

ragu

90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
600g cukkini

97 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal

Összesen 956 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

hús

8g csirkemellfilé

10 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
9.6g bacon

38 kcal

ragu

6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
42.5g cukkini

7 kcal
28.3g konzerv paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4.2g bazsalikom

1 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1332.9 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
186 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
582 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
598.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1815 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
7923 micro

Összesen 477 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
57.1 g

Zsír

Összesen
64.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2665.7 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
372 mg
Vas
8 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
816 mg
Nátrium
1164 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1197.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
290 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3630 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
15847 micro

Összesen 956 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
777 micro
Lut-zea
1122 micro

Összesen 69 kcal

Hozzávalók

hús

0.5 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
8 szelet bacon

ragu

1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
3 közepes db cukkini
40 dkg konzerv paradicsom
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom

Elkészítés

hús

A csirkemellet négy felé vágjuk, sózzuk, borsozzuk, beletekerjük a baconbe. Jénai tálba tesszük, és alufóliával lefedve, 190 fokon 50 perc alatt készre sütjük.
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Ha a hagyma elkészült, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a nagyobb kockára vágott cukkinit, és fedő alatt roppanósra pároljuk.
Ha a cukkini elérte a megfelelő állagot, ráöntjük a paradicsomkonzerveket, sózzuk, borsozzuk, összeforraljuk, és a végén megszórjuk az aprított bazsalikommal.
A csirkemellet a raguval kínáljuk. Közvetlenül tálalás előtt megszórhatjuk egy kis reszelt parmezánnal. Kínálhatunk hozzá párolt rizst, de anélkül is megállja a helyét.
Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 380
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 28131
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 09.

Ajánló

Hús helyett szoktam készíteni baconben sült camemberttel is, azzal is nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Megint cukkini! Ismét egy bizonyíték, hogy milyen sokrétűen felhasználható, és mindemellett nagyon egészséges zöldség. Az ezt megelőző posztokban már mindent leírtam a cukkiniről és a hozzá fűződő viszonyomról, így most már nem részletezem, csak jöjjön a recept.