Padlizsános rántotta reszelt sajttal
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
333
Kalória
23.1g
Fehérje
16g
Szénhidrátok
19.8g
Zsír
241.3g
Víz
377.1g
Koleszterin
4.8g
Rost
6.8g
Cukor
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
140g padlizsán33 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
333
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
280g padlizsán67 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
669
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
36.8g padlizsán9 kcal
-
26.3g póréhagyma7 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
28.9g tojás36 kcal
-
6.6g parmezán sajt26 kcal
-
1.1g olívaolaj9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
88
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.1 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 377 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1344.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 391 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 415 mg
-
Nátrium 443 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 241.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 244 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 302 mg
-
Retinol - A vitamin: 205 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 475 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1371 micro
Összesen
333
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.3 g
Zsír
-
Összesen 39.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 754 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2689.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 781 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 829 mg
-
Nátrium 886 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 10 mg
Víz
-
Összesen 482.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 489 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 168 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 604 mg
-
Retinol - A vitamin: 410 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 950 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2742 micro
Összesen
669
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 63.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 360 micro
Összesen
88
kcal
Elkészítés
- Megmossuk, letöröljük a padlizsánt, és ízlés szerint felszeleteljük. 15-20 percre besózzuk, majd konyhai papírral jól leitatjuk. A póré zöldjét jó alaposan lemossuk, vigyázva, hogy ne maradjon rajta homok. (A zöldje intenzívebb ízű, és attraktívabb is, mint a fehér része). A fokhagymát pici kockákra aprítjuk.
- Felhevítjük az olívaolajat. 1-2 percig megforgatjuk benne a pórét, majd hozzáadjuk a padlizsánt, és puhára pároljuk. Kevergessük meg időnként, nehogy odasüljön. A legvégén beleszórjuk a fokhagymát. A felvert tojásokkal felöntjük az egészet, és kocsonyásodásig sütjük, időnként megkevergetve.
- Azonnal tálaljuk, tetejét megszórjuk ízlés szerinti mennyiségű parmezánnal. Gardírozzuk citrommal meglocsolt paradicsomszeletekkel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 10 perc
Maradék padlizsánból készítettem ezt az egyszerű, laktató rántottát.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!