Pácolt mozzarella witch konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
100g görögdinnye16 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
315
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
400g görögdinnye62 kcal
-
400g mozzarella1196 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1258
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
50g görögdinnye8 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
158
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.5 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1400.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 509 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 360 mg
-
Nátrium 487 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 97.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 215 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 2357 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
315
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.9 g
Zsír
-
Összesen 88.9 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 316 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5603.6 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 2035 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 1439 mg
-
Nátrium 1946 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 390.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 774 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 696 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 858 micro
-
β-crypt 162 micro
-
Likopin 9427 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
1258
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 700.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 254 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 243 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 48.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 1178 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg görögdinnye
-
himalája só ízlés szerint
Elkészítés
- A fűszeres öntetet sózzuk, a mozzarella golyókat leszűrjük, papírtörlőn leitatjuk a nedvességet róla.
- Belerakjuk a sajtot a szószba, lefóliázva 1-2 napra a hűtőbe rakjuk (ki meddig bír várni).
- A dinnyét falatnyi kockákra vágjuk, és nyársra húzzuk váltakozva a sajtgolyókkal. Tekerjünk rá borsot, a dinnyére is jusson!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 952
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 11.
Ajánló
Vidám, napos nyári napokra.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Szóval túl sok lett ez a fűszeres szósz, egy másik recepthez meg mozzarella volt itthon. A kettő együtt nem is olyan rossz! A savanykás íz ellensúlyozására pedig a mézédes görögdinnye vállalta a beugró szerepet. Görögdinnye vásárláskor az alján lévő nagy folt színéből tudjuk, hogy érett vagy sem? Ha szép sárga színe van, akkor jó, ha meg fehér, akkor nem érdemes lékeltetni.