tapas marinált sajtok

Pácolt mozzarella witch konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

witch

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

100g görögdinnye

16 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 315 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

400g görögdinnye

62 kcal
400g mozzarella

1196 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1258 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

50g görögdinnye

8 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1400.9 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
509 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
487 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
97.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
2357 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 315 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
89.9 g

Zsír

Összesen
88.9 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5603.6 g
Cink
12 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
2035 mg
Vas
2 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
1439 mg
Nátrium
1946 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
390.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
774 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
696 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
858 micro
β-crypt
162 micro
Likopin
9427 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1258 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
254 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
1178 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 158 kcal

Hozzávalók

40 dkg görögdinnye
40 dkg mozzarella (3 cm átmérőjű golyók)
himalája só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A fűszeres öntetet sózzuk, a mozzarella golyókat leszűrjük, papírtörlőn leitatjuk a nedvességet róla.
Belerakjuk a sajtot a szószba, lefóliázva 1-2 napra a hűtőbe rakjuk (ki meddig bír várni).
A dinnyét falatnyi kockákra vágjuk, és nyársra húzzuk váltakozva a sajtgolyókkal. Tekerjünk rá borsot, a dinnyére is jusson!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 952
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 11.

Ajánló

Vidám, napos nyári napokra.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - marinált sajtok

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

witch 735 recept

Szóval túl sok lett ez a fűszeres szósz, egy másik recepthez meg mozzarella volt itthon. A kettő együtt nem is olyan rossz! A savanykás íz ellensúlyozására pedig a mézédes görögdinnye vállalta a beugró szerepet. Görögdinnye vásárláskor az alján lévő nagy folt színéből tudjuk, hogy érett vagy sem? Ha szép sárga színe van, akkor jó, ha meg fehér, akkor nem érdemes lékeltetni.