édes süti máglyarakás

Őszibarackos máglyarakás

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

54g zsemle

147 kcal
100g tej

56 kcal
33g tojás

42 kcal
40g cukor

155 kcal
20g margarin

143 kcal
152g őszibarack

57 kcal
12g lekvár/ dzsem

33 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal

Összesen 641 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

270g zsemle

737 kcal
500g tej

280 kcal
165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
762g őszibarack

285 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 3208 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

13.1g zsemle

36 kcal
24.2g tej

14 kcal
8g tojás

10 kcal
9.7g cukor

37 kcal
4.8g margarin

35 kcal
36.9g őszibarack

14 kcal
2.9g lekvár/ dzsem

8 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
855 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
241 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
393 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.8 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
179.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 641 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
123.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4275.2 g
Cink
6 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1206 mg
Vas
15 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
748 mg
Nátrium
1967 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
464.2 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
896.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
542 mg
Retinol - A vitamin:
1000 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1795 micro
β-crypt
503 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1572 micro

Összesen 3208 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 156 kcal

Hozzávalók

5 db zsemle (szikkadt)
5 dl tej
3 db tojás
20 dkg cukor
10 dkg margarin
6 közepes db őszibarack
3 ek lekvár/ dzsem
1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A zsemléket vékonyan felszeleteljük, miközben a tejet felforraljuk.
A tojások sárgáját kikeverjük a margarinnal és 10 dkg cukorral, és a forró tejjel együtt a felszeletelt zsemlére öntjük. Az egészet lazán átkeverjük.
A tepsit kivajazzuk, zsemlemorzsával megszórjuk. Az áztatott zsemlét beleterítjük, és ráhalmozzuk a szeletekre vágott barackot. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, és lekvárral ízesítjük. A habot a sült tésztára kenjük, és a sütőbe visszatolva még kb. 10 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 88
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10379
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 12.

Ajánló

Úgy számoljunk vele, hogy épp a tálalás pillanatában legyen kész, mert a tojáshab összeesik.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - máglyarakás

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Gyakran szoktuk ezt egy kiadósabb leves után csinálni második fogásként, de egyébként desszertként is megállja a helyét. Mivel épp az őszibarack szezonja volt, ezzel készült, de persze más gyümölcsökkel is el lehet készíteni, finom még almával és szilvával is.:)