töltött zöldség töltött burgonya

Önmagával töltött édesburgonya

vegetáriánus

Dacota

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Dacota

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db édesburgonya
60 ml kókusztej (vagy sima tej, de akkor zsírosabb)
7 szál koriander
1 db gránátalma (csak a magjai, kb 2 dl)
0.3 lime-ból nyert limelé

176

Kalória

Fehérje

34.5g

Szénhidrátok

3.8g

Zsír

145.4g

Víz

Koleszterin

5.6g

Rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
15g kókusztej

30 kcal
0g koriander

0 kcal
75g gránátalma

35 kcal
2g limelé

0 kcal

Összesen 176 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

720g édesburgonya

446 kcal
60g kókusztej

118 kcal
0g koriander

0 kcal
300g gránátalma

139 kcal
7g limelé

2 kcal

Összesen 705 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

66.2g édesburgonya

41 kcal
5.5g kókusztej

11 kcal
0g koriander

0 kcal
27.6g gránátalma

13 kcal
0.6g limelé

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
145.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
919 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11028 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 176 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1038.1 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
184 mg
Vas
6 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
298 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
138 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
581.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3676 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
44113 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 705 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
338 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
4058 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyákat megmossuk, leszárítjuk. Villával mindenhol jól megszurkáljuk.
Tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.
Ha kész, kivesszük, 10 percig hűlni hagyjuk. Levágjuk az tetejét (hosszában). Kivájjuk a belsejét, és egy tálba tesszük. Így teszünk az összes többivel is.
Villával gyorsan összetörjük, hozzáadjuk a gránátalma magot, az apróra vágott koriandert és a kókusztejet. Megkóstoljuk, és adhatunk hozzá egy csipet sót, ha szükségesnek érezzük.
Egy negyed lime-mal meglocsolva azonnal tálaljuk. (A héját is nyugodtan együk meg.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hogy előétel, köret vagy főétel - na azt nagyon nehéz eldönteni. Mindegyiknek nagyon finom és különleges. Recept Martha Stewart húsmentes szakácskönyvéből.