Olívabogyós lepénykenyér
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
30g kenyérliszt bl80108 kcal
-
14g öregtészta32 kcal
-
20g víz0 kcal
-
2 kcal
-
1g só0 kcal
-
3g rozmaring4 kcal
-
5g olívaolaj42 kcal
-
6 kcal
Összesen
194
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g kenyérliszt bl801083 kcal
-
140g öregtészta316 kcal
-
200g víz0 kcal
-
15g friss élesztő16 kcal
-
6g só0 kcal
-
28g rozmaring37 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
-
50g fekete olajbogyó58 kcal
Összesen
1934
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
38.1g kenyérliszt bl80138 kcal
-
17.8g öregtészta40 kcal
-
25.4g víz0 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
3.6g rozmaring5 kcal
-
6.1g olívaolaj54 kcal
-
6.4g fekete olajbogyó7 kcal
Összesen
246
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 368 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
194
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.9 g
Zsír
-
Összesen 60.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3679.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 150 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 461 mg
-
Nátrium 2721 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 294.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 317.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 282 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 507 micro
Összesen
1934
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 467.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 346 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 40.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
246
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg kenyérliszt bl80
-
14 dkg öregtészta
-
2 dl víz
-
1.5 dkg friss élesztő
-
1 teáskanál só
-
5 dkg fekete olajbogyó
Elkészítés
- Az olajbogyó kivételével minden hozzávalót késes robotgépben összegyúrunk (1 perc). Végül a nagyobb darabokra felaprított olajbogyót is a tésztába gyúrjuk.
- Olajozott kelesztőtálba téve egy órát kelesztjük.
- A megkelt tésztát lisztezett munkafelületen átgyúrjuk, 10 egyenlő részre osztjuk, kerek, 1/2 cm vastag lapocskákká nyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
- A tetejét olívaolajjal megkenjük, ujjaink végével mélyedéseket nyomunk bele.
- 230 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 10-12 perc alatt megsütjük őket.
- Sütés hőfoka: 230 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2033
- Feltöltés dátuma: 2014. november 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Rozsos - csicseriborsós kenyérkék mellett ilyet is sütöttem a fincsi zöldségkrémekhez.