Nudlisaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Papp Ágnes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
A salátához
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
125g paradicsom23 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
A nudlihoz
-
150g burgonya87 kcal
-
38g rétesliszt137 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
1g zsemlemorzsa2 kcal
Összesen
634
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
A salátához
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
20g balzsamecet18 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
A nudlihoz
-
600g burgonya347 kcal
-
150g rétesliszt546 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
2g zsemlemorzsa8 kcal
Összesen
2530
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
A salátához
-
32.5g csirkemellfilé39 kcal
-
16.6g újhagyma3 kcal
-
18g paradicsom3 kcal
-
0.7g balzsamecet1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
A nudlihoz
-
21.6g burgonya13 kcal
-
5.4g rétesliszt20 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
0.1g zsemlemorzsa0 kcal
Összesen
92
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.4 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1176.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 691 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 463.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 156 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 287 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 126 micro
-
β-karotin 987 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 3216 micro
-
Lut-zea 1077 micro
Összesen
634
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 249.4 g
Zsír
-
Összesen 60.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1082 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4705.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 290 mg
-
Kálcium 441 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 514 mg
-
Foszfor 2764 mg
-
Nátrium 664 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 238.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1854.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 789 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 209 mg
-
D vitamin: 88 micro
-
K vitamin: 623 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 98 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 488 micro
-
Kolin: 1149 mg
-
Retinol - A vitamin: 437 micro
-
α-karotin 505 micro
-
β-karotin 3947 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 12865 micro
-
Lut-zea 4308 micro
Összesen
2530
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 142 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 464 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
4 db csirkemellfilé
-
5 közepes db paradicsom
A nudlihoz
-
60 dkg burgonya
-
15 dkg rétesliszt
-
2 db tojás
-
1 csipet só
-
3 dkg vaj
-
2 g zsemlemorzsa
Elkészítés
A salátához
- A csirkemelletfelkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk, majd egy tányérra kiszedjük.
- A visszamaradt olajban megpirítjuk aburgonyanudlit, amíg szép piros, ropogósnem lesz. Keveset keverjük, hogy a nudli ne essen szét és szépen piruljon. (A nudli készen is kapható. )
- Közben a paradicsomot és az újhagyma zöld részétfelszeleteljük, ügyelve arra, hogy a paradicsom magját eltávolítjuk, így nem fogja eláztatni a ropogós nudlit.
- A felszeletelt hagymát és paradicsomot a bazsalikomos balzsamecettel összekeverjük.
- Ha a nudli megpirult -nem vesszük le a tűzről - hozzáadjuk a csirkét és a zöldségeket éstovábbi 1-2 percig összesütjük az egészet.
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8113
- Feltöltés dátuma: 2010. október 22.
Ajánló
Kizárólag minőségi nudliból érdemes elkészíteni, mert a rosszabb minőségű szétfő.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Papp Ágnes
8 recept
A 12 éves kisöcsém, semmilyen zöldséges, egészséges ételt nem volt hajlandó megenni. Amikor elkészítettem ezt a végtelenül egyszerű és gyors fogást még repetát is kért. Azóta, ha meglátogat, mindig nudlisalátát kell készítenem. :)