Narancsos és gyömbéres sütemények
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
La fée de cuisine
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
44g finomliszt159 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
3g tej1 kcal
-
25g lekvár/ dzsem70 kcal
-
25g porcukor97 kcal
Összesen
555
kcal
- 4% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
175g finomliszt637 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
10g tej6 kcal
-
100g lekvár/ dzsem278 kcal
-
100g porcukor387 kcal
Összesen
2225
kcal
- 4% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
32.3g finomliszt118 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
1.1g narancshéj1 kcal
-
18.5g vaj133 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.2g cukor36 kcal
-
1.8g tej1 kcal
-
18.5g lekvár/ dzsem51 kcal
-
18.5g porcukor72 kcal
Összesen
412
kcal
- 4% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 123.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
555
kcal
- 4% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 19.7 g
Zsír
-
Összesen 83.1 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 494.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 233 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 354.3 g
-
Cukor 199 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 71.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 685 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
2225
kcal
- 4% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 91.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.5 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
412
kcal
Hozzávalók
-
175 g finomliszt
-
1 teáskanál gyömbérpor
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
100 g vaj
-
1 csipet só
-
50 g cukor
-
1 ek tej
Elkészítés
- A lisztet, a gyömbért, a narancshéjat, a vajat és egy csipet sót egy tálba tesszük. A vajat a liszttel szépen összemorzsoljuk, majd ehhez adjuk hozzá a cukrot és a tejet. Kézzel szépen simára gyúrjuk.
- Fóliával letakarjuk, és 30 percre hideg helyre tesszük pihenni.
- A nyújtó felületet jól meglisztezzük, még a tésztára is hintünk a lisztből, hogy biztosan ne ragadjon majd le, majd jó vékonyra kinyújtjuk. Ezt követően különböző mintákra szaggatjuk.
- A tészta egyik felét megkenjük különböző lekvárokkal (én vaníliás málnalekvárt, fehércsokis málnalekvárt, eperlekvárt és baracklekvárt használtam), majd erre tesszük a lyukas közepű tésztát.
- A 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.
- A kész süteményeket porcukorral hintjük meg.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2578
- Feltöltés dátuma: 2014. december 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
La fée de cuisine
122 recept
Karácsony táján szeretem különböző aprósüteményekkel meglepni a családot. Ez a narancsos gyömbéres sütemény nagyon hamar elkészül, és ideális egy csésze forró tea mellé. A süti elméletileg 1 hónapig is eláll, bár ez nálunk még soha nem fordult elő :)