aprósütemény linzer

Narancsos és gyömbéres sütemények

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

La fée de cuisine

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír

44g finomliszt

159 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g narancshéj

1 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
13g cukor

48 kcal
3g tej

1 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír

175g finomliszt

637 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
10g tej

6 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 2225 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír

32.3g finomliszt

118 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1.1g narancshéj

1 kcal
18.5g vaj

133 kcal
0g só

0 kcal
9.2g cukor

36 kcal
1.8g tej

1 kcal
18.5g lekvár/ dzsem

51 kcal
18.5g porcukor

72 kcal

Összesen 412 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.5 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.1 g
Cink
1 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.3 g
Cukor
199 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
685 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 2225 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.3 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 412 kcal

Hozzávalók

175 g finomliszt
1 teáskanál gyömbérpor
1 narancsból nyert narancshéj
100 g vaj
1 csipet só
50 g cukor
1 ek tej
5 ek lekvár/ dzsem (tölteléknek)
100 g porcukor (szóráshoz)

Elkészítés

A lisztet, a gyömbért, a narancshéjat, a vajat és egy csipet sót egy tálba tesszük. A vajat a liszttel szépen összemorzsoljuk, majd ehhez adjuk hozzá a cukrot és a tejet. Kézzel szépen simára gyúrjuk.
Fóliával letakarjuk, és 30 percre hideg helyre tesszük pihenni.
A nyújtó felületet jól meglisztezzük, még a tésztára is hintünk a lisztből, hogy biztosan ne ragadjon majd le, majd jó vékonyra kinyújtjuk. Ezt követően különböző mintákra szaggatjuk.
A tészta egyik felét megkenjük különböző lekvárokkal (én vaníliás málnalekvárt, fehércsokis málnalekvárt, eperlekvárt és baracklekvárt használtam), majd erre tesszük a lyukas közepű tésztát.
A 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.
A kész süteményeket porcukorral hintjük meg.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2596
Feltöltés dátuma: 2014. december 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - linzer

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

La fée de cuisine 122 recept

Karácsony táján szeretem különböző aprósüteményekkel meglepni a családot. Ez a narancsos gyömbéres sütemény nagyon hamar elkészül, és ideális egy csésze forró tea mellé. A süti elméletileg 1 hónapig is eláll, bár ez nálunk még soha nem fordult elő :)