húsételek sajtos hús

Mozzarellás csirkemell kelbimbóval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

edan

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

Csirkemellhez

200g csirkemellfilé

240 kcal
75g paradicsom

14 kcal
75g mozzarella

224 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Kelbimbóhoz

250g kelbimbó

97 kcal
13g bacon

49 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 659 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

Csirkemellhez

800g csirkemellfilé

960 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g mozzarella

897 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Kelbimbóhoz

1000g kelbimbó

387 kcal
50g bacon

197 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2636 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

Csirkemellhez

17.9g csirkemellfilé

21 kcal
6.7g paradicsom

1 kcal
6.7g mozzarella

20 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Kelbimbóhoz

22.4g kelbimbó

9 kcal
1.1g bacon

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
44.8g víz

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
71.6 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2233.1 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
507 mg
Vas
4 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
886 mg
Nátrium
628 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
955 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
408 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
1392 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
3670 micro

Összesen 659 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
286.4 g

Zsír

Összesen
125.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
854 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8932.5 g
Cink
19 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
2026 mg
Vas
18 mg
Magnézium
551 mg
Foszfor
3542 mg
Nátrium
2514 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
3820.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1083 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
806 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
1633 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
687 micro
Kolin:
919 mg
Retinol - A vitamin:
600 micro
α-karotin
357 micro
β-karotin
5568 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
14679 micro

Összesen 2636 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
173 micro
Lut-zea
329 micro

Összesen 58 kcal

Hozzávalók

Csirkemellhez

80 dkg csirkemellfilé
3 közepes db paradicsom
30 dkg mozzarella
1 kávéskanál olasz fűszerkeverék (vagy bazsalikom)
2 ek olívaolaj

Kelbimbóhoz

1 kg kelbimbó
5 dkg bacon (lehet füstölt sonkát is használni, ebben az esetben a sonkát 1 evőkanál olajon pirítsuk meg)
2 ek ételízesítő
2 l víz

Elkészítés

Csirkemellhez

A sütőt melegítsük elő 200 fokra, a 2 liter vizet tegyük fel melegedni.
A csirkemellet szeleteljük fel, sózzuk meg, és gyengéden klopfoljuk ki.
Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsük bele az olajat, és hirtelen (fehéredésig) süssük ki a hússzeleteket. Szedjük őket egy tepsire.
Karikázzuk fel a paradicsomot és a mozzarellát, majd felváltva mindkettőből tegyünk a hússzeletek tetejére. A halmokat szórjuk meg olasz fűszerkeverékkel (ennek híján bazsalikommal), majd 15 perc alatt sütőben süssük készre.
Csíkozzuk fel a bacont, és pirítsuk ropogósra ugyanabban a serpenyőben, amelyikben a csirkét sütöttük, majd húzzuk le a tűzről.
Ha felforrt a víz, szórjuk bele az ételízesítőt, és 10 perc alatt főzzük puhára benne a kelbimbókat.
Majd szűrjük le, és adjuk a baconhöz a zöldséget, forgassuk össze őket, és a csirkemell köreteként tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 30x30
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4052
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 10.