Mozzarellás csirkemell kelbimbóval
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
edan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
Csirkemellhez
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
75g mozzarella224 kcal
-
0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Kelbimbóhoz
-
250g kelbimbó97 kcal
-
13g bacon49 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
659
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
Csirkemellhez
-
800g csirkemellfilé960 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
300g mozzarella897 kcal
-
0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Kelbimbóhoz
-
1000g kelbimbó387 kcal
-
50g bacon197 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
2636
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
Csirkemellhez
-
17.9g csirkemellfilé21 kcal
-
6.7g paradicsom1 kcal
-
6.7g mozzarella20 kcal
-
0 kcal
-
0.4g olívaolaj3 kcal
Kelbimbóhoz
-
22.4g kelbimbó9 kcal
-
1.1g bacon4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
44.8g víz0 kcal
Összesen
58
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 71.6 g
Zsír
-
Összesen 31.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 214 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2233.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 507 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 886 mg
-
Nátrium 628 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 955 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 271 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 202 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 408 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 230 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 89 micro
-
β-karotin 1392 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 3670 micro
Összesen
659
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 286.4 g
Zsír
-
Összesen 125.2 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 854 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8932.5 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 258 mg
-
Kálcium 2026 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 551 mg
-
Foszfor 3542 mg
-
Nátrium 2514 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.4 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 3820.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1083 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 806 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 1633 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 88 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 687 micro
-
Kolin: 919 mg
-
Retinol - A vitamin: 600 micro
-
α-karotin 357 micro
-
β-karotin 5568 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 14679 micro
Összesen
2636
kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 200 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 173 micro
-
Lut-zea 329 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
Csirkemellhez
-
80 dkg csirkemellfilé
-
3 közepes db paradicsom
-
30 dkg mozzarella
-
2 ek olívaolaj
Kelbimbóhoz
-
1 kg kelbimbó
-
5 dkg bacon (lehet füstölt sonkát is használni, ebben az esetben a sonkát 1 evőkanál olajon pirítsuk meg)
-
2 ek ételízesítő
-
2 l víz
Elkészítés
Csirkemellhez
- A sütőt melegítsük elő 200 fokra, a 2 liter vizet tegyük fel melegedni.
- A csirkemellet szeleteljük fel, sózzuk meg, és gyengéden klopfoljuk ki.
- Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsük bele az olajat, és hirtelen (fehéredésig) süssük ki a hússzeleteket. Szedjük őket egy tepsire.
- Karikázzuk fel a paradicsomot és a mozzarellát, majd felváltva mindkettőből tegyünk a hússzeletek tetejére. A halmokat szórjuk meg olasz fűszerkeverékkel (ennek híján bazsalikommal), majd 15 perc alatt sütőben süssük készre.
- Csíkozzuk fel a bacont, és pirítsuk ropogósra ugyanabban a serpenyőben, amelyikben a csirkét sütöttük, majd húzzuk le a tűzről.
- Ha felforrt a víz, szórjuk bele az ételízesítőt, és 10 perc alatt főzzük puhára benne a kelbimbókat.
- Majd szűrjük le, és adjuk a baconhöz a zöldséget, forgassuk össze őket, és a csirkemell köreteként tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4048
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
edan
84 recept
Ízletes, színes és szénhidrátszegény főfogás ez a két étel együtt.