pogácsa sajtos pogácsa

Mozzarella sajtos pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

helena26

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

63g mozzarella

187 kcal
100g finomliszt

364 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
63g vaj

448 kcal
63g joghurt

38 kcal
2g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1062 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

250g mozzarella

748 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g joghurt

153 kcal
8g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4251 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

20.1g mozzarella

60 kcal
32.2g finomliszt

117 kcal
2.4g friss élesztő

3 kcal
20.1g vaj

144 kcal
20.1g joghurt

12 kcal
0.6g só

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
68.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2124 g
Cink
4 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
430 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
1136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
122.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
564 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 1062 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
116.1 g

Zsír

Összesen
275.3 g
Telített zsírsav
168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
948 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8495.9 g
Cink
15 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
1720 mg
Vas
8 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1811 mg
Nátrium
4544 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
328.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
490.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2302 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
405 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
2257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
550 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 4251 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
366 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 342 kcal

Hozzávalók

25 dkg mozzarella
40 dkg finomliszt
3 dkg friss élesztő
25 dkg vaj
250 ml joghurt
2 kávéskanál só (lapos)
1 db tojás (kenéshez)

Elkészítés

A joghurt legyen szobahőmérsékletű. Morzsoljuk bele az élesztőt.
Adjuk hozzá a többi alapanyagot, a mozzarellát reszeljük le.
Gyúrjuk össze, és pár órára tegyük a hűtőbe pihenni. Legjobb este összedolgozni, és másnap már mindjárt dolgozhatunk vele. Elég csak átgyúrni, keleszteni.
Lisztes deszkán kinyújtjuk, rácsozzuk, kis pogácsákat szaggatunk belőle, papírral kibélelt tepsibe rakjuk, lekenjük tojással, duplájára kelesztjük.
Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 3202
Feltöltés dátuma: 2014. január 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sajtos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

helena26 458 recept

Egy kis útravalónak sütöttem. Finom, laktató, és nem kel kidagasztani, csak éppen összedolgozni a tésztát. Egy éjjel a hűtőbe vagy fagyasztóba tenni, másnap csak kinyújtani, kiszaggatni, keleszteni és megsütni. Szemeztem már az itt lévő, hasonló receptekkel, de valahogy nem mertem nekiállni, míg végre rá nem akadtam a videóra. A legfinomabb burgonyás pogácsa, ami csak létezik!