Mouginsfesztivál-torta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
210
Kalória
3.9g
Fehérje
28g
Szénhidrátok
8.7g
Zsír
81.5g
Víz
61.1g
Koleszterin
2.8g
Rost
4.6g
Cukor
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g édesburgonya77 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
19g tej11 kcal
-
10g xilit24 kcal
-
2g rum3 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
210
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g édesburgonya619 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g tej84 kcal
-
80g xilit192 kcal
-
12g rum28 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
1677
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
68.4g édesburgonya42 kcal
-
7.5g tojás9 kcal
-
10.3g tej6 kcal
-
5.5g xilit13 kcal
-
0.8g rum2 kcal
-
2.1g finomliszt7 kcal
-
4.1g vaj29 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
113
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 617.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 221 mg
-
Nátrium 195 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 81.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 709 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 7670 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
210
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.6 g
Zsír
-
Összesen 69.5 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 489 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4938.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 1344 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 1768 mg
-
Nátrium 1563 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 223.8 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 22 mg
Víz
-
Összesen 651.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5670 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 387 mg
-
Retinol - A vitamin: 557 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 61360 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 492 micro
Összesen
1677
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 44.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 388 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 4197 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
113
kcal
Elkészítés
- Kockázzuk fel a megpucolt édesburgonya-adagunkat, és főzzük puhára egy csipet só hozzáadásával. Ezután langyossá hűlten pépesítsük el.
- Keverjük simára a cukrot, a rumot, tejet, a tojásokat és a vaníliarúd kikapart magjait. Adagoljuk hozzá a szobahőmérsékleten kiolvadt vajat, olajat, lisztet, sütőport és az édesburgonyapépet is. Dolgozzuk el jól, majd öntsük a választott sütőformánkba.
- Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 45-50 perc alatt süssük.
- Hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy éjszakán keresztül hagyjuk állni a hűtőben.
- Hidegen tálaljuk akár egy csésze tea vagy kávé kíséretében.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 45 perc
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Réunionból származó édesburgonya-torta, amit nemhiába favorizálnak a gyarmatosító franciák. Mougins fesztivál közkedvelt desszertje. Lássuk!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!