Mini csokimousse torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szofika
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához (12 db)
-
25g kekszmorzsa105 kcal
-
8g vaj54 kcal
A krémhez
-
66g étcsokoládé358 kcal
-
3g vaj23 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
9g cukor36 kcal
-
1g zselatin3 kcal
Összesen
794
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához (12 db)
-
100g kekszmorzsa419 kcal
-
30g vaj215 kcal
A krémhez
-
262g étcsokoládé1431 kcal
-
13g vaj93 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
4g zselatin13 kcal
Összesen
3175
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához (12 db)
-
13.6g kekszmorzsa57 kcal
-
4.1g vaj29 kcal
A krémhez
-
35.6g étcsokoládé194 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
33.9g habtejszín99 kcal
-
5.4g tojássárgája17 kcal
-
5.1g cukor20 kcal
-
0.5g zselatin2 kcal
Összesen
431
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 52.7 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 545.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 215 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.7 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 47.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 287 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 280 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
794
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 37.2 g
Zsír
-
Összesen 210.7 g
-
Telített zsírsav 125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 825 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2182.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 382 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 403 mg
-
Foszfor 859 mg
-
Nátrium 472 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 286.6 g
-
Cukor 190 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 189.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 145 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 378 mg
-
Retinol - A vitamin: 1122 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 321 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 519 micro
Összesen
3175
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 28.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.9 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 25.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
431
kcal
Hozzávalók
A tésztához (12 db)
-
100 g kekszmorzsa
-
30 g vaj
A krémhez
-
262 g étcsokoládé
-
13 g vaj
-
250 ml habtejszín
-
2 db tojássárgája
-
37.5 g cukor
-
4 g zselatin
Elkészítés
A tésztához (12 db)
- A kekszet daráljuk apróra.
- A vajat olvasszuk fel és adjuk a darált kekszhez.
- Jó alaposan keverjük el, és osszuk el a 12 szilikonos mini tortaforma alján.
- Egy kiskanál hátuljával nyomkodjuk le a masszát és tegyük hűtőbe, amíg a krémet elkészítjük.
- Kevés forró vízben (kb. 0,5 dl) oldjuk fel a zselatint, hűtsük langyosra.
- A krémhez vízgőz felett olvasszuk fel az étcsokit a vajjal és a tejszínnel.
- Keverjük egyneművé, majd adjuk hozzá a cukrot és a tojássárgákat is.
- Végül mehet bele a langyosra hűtött zselatin is. Jó alaposan dolgozzuk össze.
- A csokikrémet osszuk el a 12 formában, és tegyük néhány órára hűtőszekrénybe.
- Receptkönyvben: 130
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9254
- Feltöltés dátuma: 2012. április 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Szofika
104 recept
Mint minden torta, a csokimousse is elkészíthető miniváltozatban. Íme!