pizza calzone

Mini calzonék

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes nagyon gyors

Norbi06

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

280 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
3% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g víz

0 kcal
10g élesztő

11 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 410 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
3% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g víz

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 820 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
3% Zsír

61g finomliszt

222 kcal
30.5g víz

0 kcal
6.1g élesztő

6 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2.4g olívaolaj

22 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
3% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.4 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
18 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 410 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
3% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464.8 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
37 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
156.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
137.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 820 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
3% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 250 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
1 dl víz
20 g élesztő
1 csipet só
1 csipet cukor
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Az élesztőt a langyos vízben a cukorral meleg helyen megfuttatjuk, majd a liszthez öntjük, és kevés olajjal és sóval elvegyítve se túl lágy, se túl kemény pizzatésztát gyúrunk.
Meleg helyen 1 óra hosszat kelni hagyjuk. Addig reszelhetünk sajtot, vághatunk sonkát, zöldségeket, stb., hogy a kész kelt tésztát már csak tölteni kelljen.
A tésztát alaposan kinyújtjuk vékonyra, majd nagyjából 10 cm átmérőjű köröket szaggatunk belőle (én egy pudingos kehellyel szaggattam). A maradék tésztát is felhasználhatjuk természetesen.
A paradicsomszósz és a kedvünk szerinti feltétet (tölteléket) a kis körök közepére szedjünk, hogy jó dundi legyen azért, majd az egyik felét a másikra hajtjuk, megkenjük igény szerint kevés "csirizzel" (1 kk liszt, 1 kk víz elegye), ez lesz a "ragasztónk", és még le is nyomkodjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék.
A lehető legmagasabb fokozaton sütőben pár perc (2-5) alatt kisütjük.

Sütés hőfoka: 280 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5422
Feltöltés dátuma: 2013. február 26.