pite almás pite

Mini almás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Pulykatojás

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

25g margarin

179 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
1g víz

0 kcal

töltelék

167g alma

78 kcal
0g fahéj

0 kcal

szósz

8g margarin

60 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
17g víz

0 kcal
19g cukor

74 kcal
19g barna cukor

73 kcal

tetejére

1g porcukor

5 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 679 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

150g margarin

1076 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

töltelék

1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal

szósz

50g margarin

359 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
115g cukor

445 kcal
115g barna cukor

437 kcal

tetejére

7g porcukor

27 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 4074 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

7.9g margarin

57 kcal
15.8g finomliszt

57 kcal
0g só

0 kcal
0.4g víz

0 kcal

töltelék

52.6g alma

25 kcal
0g fahéj

0 kcal

szósz

2.6g margarin

19 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
5.3g víz

0 kcal
6.1g cukor

23 kcal
6.1g barna cukor

23 kcal

tetejére

0.4g porcukor

1 kcal
0.5g tej

0 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.6 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
104 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
158.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 679 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
166.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1041.8 g
Cink
3 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
223 mg
Vas
6 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
624.1 g
Cukor
328 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
953.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1665 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
207 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1463 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 4074 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 214 kcal

Hozzávalók

tészta

15 dkg margarin
2 bögre finomliszt
1 csipet só
1 evőkanál víz (jeges)

töltelék

5 közepes db alma
1 teáskanál fahéj

szósz

5 dkg margarin
3 evőkanál finomliszt
1 csipet só
1 dl víz
0.5 bögre cukor
0.5 bögre barna cukor

tetejére

1 ek porcukor
1 ek tej

Elkészítés

tészta

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
A hideg margarint aprítsuk kockákra, és tegyük egy tálba. Szitáljunk rá lisztet és sót. Morzsoljuk össze őket. Nedves homokszerű keveréket kapunk. Adjuk hozzá a jeges vizet, és gyúrjuk össze. Csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe.
Vágjuk kockákra az almát, majd fedjük le, és tegyük a hűtőbe.
Osszuk 12 részre a tésztát. 6 nagyobb adag és 6 kisebb adag tésztát kapunk. A 6 nagyobb adagot nyújtsuk ki, és béleljük ki velük a szuflé formáinkat. A kis adagokat is nyújtsuk ki. Ezzel fogjuk lefedni az almákkal megrakott tálat.
A kibélelt formákba hintsünk fahéjat, majd halmozzuk bele az almákat, és újra hintsük meg fahéjjal.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a margarint, adjuk hozzá a lisztet, és kevergessük, amíg pépes nem lesz. Adjuk hozzá a cukrot, a sót és a vizet. Pároljuk, amíg pezsegni kezd, majd vegyük le a hőt, és főzzük 5 percig, közben kevergessük.
Öntsük a szószt egyenlő arányban az almahalmokra, majd fedjük le a kisebbik kinyújtott tésztákkal. A szélén vízzel ragasszuk össze a tésztákat. A felesleget vágjuk le, vagy hajtsuk vissza. Körbe a szélét lenyomkodhatjuk villával is. A tetejét villával szurkáljuk meg, hogy a gőz távozhasson sütés közben.
Kenjük meg tejjel, és hintsük meg porcukorral.
Süssük 15 percig 220 fokon, majd vegyük le a hőt 175 fokra, és süssük így 35-45 percig.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2127
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 14.