édes süti fantáziasütik

Méhkas piskótatallérból

Rumiszivi

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Rumiszivi

6adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

160 g piskótatallér (darált)
100 g piskótatallér
100 g dió (darált)
150 g porcukor
1 db tojásfehérje
3 ek rum
80 g vaj (vagy margarin)
1 ek cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez

1 db tojássárgája
1 ek rum
1 csomag vaníliás cukor
90 g vaj (vagy margarin)

597

Kalória

8.3g

Fehérje

47g

Szénhidrátok

36.3g

Zsír

16.4g

Víz

97.1g

Koleszterin

Rost

42.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

27g piskótatallér

93 kcal
17g piskótatallér

58 kcal
17g dió

109 kcal
25g porcukor

97 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
4g rum

9 kcal
13g vaj

96 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A töltelékhez

3g tojássárgája

11 kcal
1g rum

3 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
15g vaj

108 kcal

Összesen 597 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

160g piskótatallér

560 kcal
100g piskótatallér

350 kcal
100g dió

654 kcal
150g porcukor

581 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
24g rum

55 kcal
80g vaj

574 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A töltelékhez

20g tojássárgája

64 kcal
8g rum

18 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
90g vaj

645 kcal

Összesen 3584 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

20.2g piskótatallér

71 kcal
12.6g piskótatallér

44 kcal
12.6g dió

83 kcal
18.9g porcukor

73 kcal
5.1g tojásfehérje

3 kcal
3g rum

7 kcal
10.1g vaj

72 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A töltelékhez

2.5g tojássárgája

8 kcal
1g rum

2 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
11.4g vaj

81 kcal

Összesen 452 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 597 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
217.6 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
583 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1348.5 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
182 mg
Vas
5 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
546 mg
Nátrium
361 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
282 g
Cukor
254 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
98.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1240 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
1215 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 3584 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 452 kcal

Elkészítés

A tésztához

Mélyebb tálban összekeverjük a darált piskótát, a diót, a porcukrot, a tojásfehérjét, a rumot, a megpuhult vajat és a kakaót. Jól összedolgozzuk, majd kb. fél órát hideg helyen pihentetjük.
A masszát négy egyenlő részre osztjuk, majd mindegyiket 10 részre.
Porcukorban meghempergetjük, belenyomkodjuk a formába, közepébe lyukat nyomunk, majd óvatosan kivesszük.
Az így kapott méhkasokat hideg helyen legalább 1 órát szárítjuk.
Közben elkészítjük a krémet. Gőz fölött kikavarjuk a tojássárgáját a vaníliás cukorral, hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a puha vajat és a rumot. Ezzel a krémmel megtöltjük a méhkasokat, amit piskótatallérral zárunk le. Picit rányomjuk, hogy tartson a piskótán. Hideg helyen tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül

Vettem méhkas formákat, és szerettem volna kipróbálni még az ünnepek előtt. Sokat keresgéltem, míg rá nem akadtam erre a receptre az egyik havilapban. Kipróbáltam, és nekünk nagyon ízlik. Gondoltam, megosztom veletek, remélem másnak is ízleni fog. Sok sikert és kellemes ünnepeket kívánok, sziasztok! :D