Medvehagymás-rántottás töltött hús rántva
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Nagyi szakács
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
200g sertés rövidkaraj332 kcal
-
38g medvehagyma53 kcal
-
35 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
23g újhagyma4 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
0g só0 kcal
-
106g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
871
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
800g sertés rövidkaraj1328 kcal
-
150g medvehagyma212 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
0g só0 kcal
-
425g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
3485
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
36.8g sertés rövidkaraj61 kcal
-
6.9g medvehagyma10 kcal
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
-
4.6g füstölt szalonna30 kcal
-
4.2g újhagyma1 kcal
-
20.2g tojás25 kcal
-
2.3g finomliszt8 kcal
-
4.6g zsemlemorzsa18 kcal
-
0g só0 kcal
-
19.6g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
160
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.6 g
Zsír
-
Összesen 48.9 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 511 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1576.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 429 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 255.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 121 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 413 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 652 micro
Összesen
871
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 254.3 g
Zsír
-
Összesen 195.7 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 2042 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6306.1 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 395 mg
-
Kálcium 765 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 342 mg
-
Foszfor 3038 mg
-
Nátrium 1717 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 164.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1023.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 666 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 486 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 343 micro
-
Kolin: 1652 mg
-
Retinol - A vitamin: 639 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 337 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2607 micro
Összesen
3485
kcal
- 16% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 47.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
160
kcal
Hozzávalók
-
800 g sertés rövidkaraj
-
150 g medvehagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
100 g füstölt szalonna
-
1 közepes db újhagyma
-
8 db tojás
-
50 g finomliszt
-
100 g zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A két kanál olajat a serpenyőben megmelegítjük. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és átpirítjuk benne, valamint az újhagymát szeletelve.
- Közben 5 tojást felütünk, felverünk, belekeverjük a felaprított medvehagymát, és az egészet ráöntjük a kisült szalonnára, összesütjük, és félretesszük, hogy kihűljön.
- A sertéskarajt szeletekre vágjuk, vékonyra kiklopfoljuk, enyhén megsózzuk, és mindegyik szelet végére hosszában tojásos tölteléket halmozunk. Szorosan feltekerjük, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába mártjuk.
- Felmelegített olajban, lassúbb tűzön sütjük, hogy a közepe is jól átsüljön.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 181
- Feltöltés dátuma: 2021. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nagyi szakács
5 recept