húsételek húsgombóc

Medvehagymás húsgombóc

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Márti

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
28g tojás

35 kcal
14g zsemle

37 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 605 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
110g tojás

138 kcal
54g zsemle

147 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 2414 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

58.4g darált sertéshús

106 kcal
12.8g tojás

16 kcal
6.3g zsemle

17 kcal
7.6g medvehagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.9g napraforgó olaj

132 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.5 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.4 g
Cink
3 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
118.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 605 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
122.1 g

Zsír

Összesen
193.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
675 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2861.6 g
Cink
11 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
321 mg
Vas
8 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
1422 mg
Nátrium
796 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
46 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
473.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
657 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 2414 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
2 db tojás
1 db zsemle (vízben áztatott)
1 csokor medvehagyma (lehet több vagy kevesebb, ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

A darált húst összegyúrjuk az áztatott zsemlével, tojással, sóval, borssal és az apróra vágott medvehagymával.
Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és forró olajban kisütjük.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12807
Feltöltés dátuma: 2010. május 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - húsgombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Márti 46 recept

Mostanában sok medvehagymát kaptam, amiből tettem el befőttes üvegbe sóval, olívaolajjal összekeverve. Így bármikor lehet használni. Sokáig eláll. De hagytam friss leveleket, amiből ezt az ételt is készítettem. Nagyon finom bármilyen főzelék mellé, de zöldsalátával is nagyszerű fogás.