szósz paradicsomszósz

Mediterrán paradicsomszósz mindenhez

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Oli(E)va

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

5perc

Összesen

10perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

6g olívaolaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
150g paradicsom

27 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 90 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
600g paradicsom

108 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 361 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

3.3g olívaolaj

29 kcal
12.4g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
82.4g paradicsom

15 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
162.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
816 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 90 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
651.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
606 micro
β-karotin
3264 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
1367 micro

Összesen 361 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
89.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
83 micro
β-karotin
448 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2120 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 50 kcal

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma (reszelve)
6 db paradicsom (lereszelve vagy 1 darabos konzerv)
0.3 csokor petrezselyem (apróra vágva)
oregánó ízlés szerint
menta ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Az olívaolajon kissé megpirítjuk a vöröshagymát, hozzátesszük a fokhagymát, rá a paradicsomot, fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk.
Utoljára megy bele a petrezselyem, és csak néhány perc alatt fedő nélkül összepároljuk.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 249
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 32725
Feltöltés dátuma: 2012. július 27.

Ajánló

Télire is el lehet tenni... vagy fagyasztani a mélyhűtőben, hogy mindig legyen kéznél, persze 10 perc alatt frissen is kész van.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - paradicsomszósz

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Oli(E)va 85 recept

A bolognese alaprecept vega változata... bármilyen finom nyári ételt főzhetünk belőle. Ehhez az alaphoz hozzáadhatunk zöldbabot, cukkinit, padlizsánt, zöldpaprikát, gombát vagy ezek keverékét is, és összepárolva kapunk egy finom, nagyon könnyű nyári főzeléket... Pizzaszósznak is, vagy spagettire feltétnek sajttal megszórva.