Mátrai borzaska szerű rakottas
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
150g burgonya87 kcal
-
65g pasztinák41 kcal
-
150g füstölt sertéscsülök300 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
25g bacon98 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
865
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
300g burgonya173 kcal
-
130g pasztinák83 kcal
-
300g füstölt sertéscsülök600 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
50g bacon197 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
1731
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
25.5g burgonya15 kcal
-
11g pasztinák7 kcal
-
25.5g füstölt sertéscsülök51 kcal
-
7.6g vöröshagyma3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
4.2g bacon17 kcal
-
17g tejföl34 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
4.2g sajt15 kcal
Összesen
148
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.3 g
Zsír
-
Összesen 58.4 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3066.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 683 mg
-
Nátrium 1883 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 380.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 261 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
865
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 92.6 g
Zsír
-
Összesen 116.7 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 591 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6133.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 675 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 188 mg
-
Foszfor 1366 mg
-
Nátrium 3766 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.7 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 760.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 521 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 467 mg
-
Retinol - A vitamin: 514 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 275 micro
Összesen
1731
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 520.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
148
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg burgonya
-
1 nagy db pasztinák
-
30 dkg füstölt sertéscsülök
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
5 dkg bacon
-
2 dl tejföl
-
1 db tojás
-
5 dkg sajt
Elkészítés
- A maradék főtt-füstölt csülköt felkockázzuk.
- A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
- A baconkockát kevéske olajon átpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, kevergetve megdinszteljük. Félretesszük.
- A krumplit és a pasztinákot (kevés volt a krumplim sajnos, valamivel pótolni kellett) hámozás után megreszeljük nagy lyukú reszelőn.
- Hozzáadjuk a pirított hagymás keveréket, a tojást, jól megsózzuk, belekeverjük a tejfölt és a reszelt sajtot.
- Egy fedeles sütőedényt kiolajozunk, belesimítjuk a krumplis keverék felét, rászórjuk egyenletesen a füstölt húskockákat, erre jöhet a második réteg krumplis keverék. Lefedjük és az előmelegített sütőben 30 percet sütjük.
- A végén pár perc alatt a fedőt levéve kicsit rápirítunk a tetejére.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 363
- Feltöltés dátuma: 2023. december 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
392 recept
Az alapötletet online találtam, amit a hűtőm tartalma alapján (maradt egy kis füstölt hús, azt használtam, valamint kiderült, hogy kevés a krumplim) átvariáltam. Finom lett!