édes süti karamellás sütemény

Marlenka diós golyó

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Iluska

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

50perc

Összesen

65perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

60g cukor

232 kcal
24g vaj

172 kcal
24g tej

13 kcal
44g habtejszín

128 kcal
20g dió

131 kcal
30g háztartási keksz

126 kcal
20g dió

131 kcal

Összesen 933 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

300g cukor

1161 kcal
120g vaj

860 kcal
120g tej

67 kcal
220g habtejszín

642 kcal
100g dió

654 kcal
150g háztartási keksz

629 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 4667 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

27g cukor

105 kcal
10.8g vaj

78 kcal
10.8g tej

6 kcal
19.8g habtejszín

58 kcal
9g dió

59 kcal
13.5g háztartási keksz

57 kcal
9g dió

59 kcal

Összesen 422 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
121 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.7 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 933 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.4 g

Zsír

Összesen
307.2 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
100 g
Koleszterin
502 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2347.1 g
Cink
7 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
516 mg
Vas
6 mg
Magnézium
334 mg
Foszfor
855 mg
Nátrium
605 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
458.7 g
Cukor
345 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
167.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1437 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
1408 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 4667 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 422 kcal

Hozzávalók

30 dkg cukor
12 dkg vaj
120 ml tej
220 ml habtejszín
10 dkg dió
15 dkg háztartási keksz
10 dkg dió (apró darabos a forgatáshoz)

Elkészítés

A cukrot egy tálban felolvasztjuk. Mikor megfelelőnek látjuk, hozzáadjuk a vajat, amivel folytonosan 1 percig keverni kezdjük.(ezzel a karamell már nem barnul tovább!)
Amikor a cukrot olvasztani kezdjük, közben a tej és tejszín keverékét odatesszük forralni. A vaj keverése után hozzáöntjük, az időközben forralt tejes keveréket.
Visszatesszük a tűzre, és csendesen forraljuk, közben kavargatjuk. Mikor elég sűrű,(kb. 45 perc)levesszük a tűzről.
Hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a darált diót, és a darált háztartási kekszet.
Golyókat formálunk, és az apróra vágott, darabos dióban megforgatjuk. Jó étvágyat!!

Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 8973
Feltöltés dátuma: 2022. november 28.

Ajánló

A finom marlenka sütemény receptje ezen a linken érhető el; https://www.nosalty.hu/recept/dios-marlenka-tokeletes-karamellel

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - karamellás sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Iluska 1103 recept

Nagy sláger volt karácsonykor, de szerintem ez évben is fogok készíteni, hisz mindenki szerint nagyon finom volt. Még egy vikend házban élő, szegény sorsú, számunkra idegen embernek is vittünk belőle, akinek megszépítettük az ünnepét.... :-)))