Marinált édeskömény-saláta buggyantott tojással
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
A salátához
-
175g édeskömény39 kcal
-
25 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g ecet9 kcal
A tojáshoz
Összesen
188
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
A salátához
-
350g édeskömény78 kcal
-
49 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g ecet18 kcal
A tojáshoz
Összesen
376
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
A salátához
-
38.8g édeskömény9 kcal
-
5 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.1g ecet2 kcal
A tojáshoz
Összesen
41
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 494 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 333 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 286 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 86 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 2260 micro
-
β-crypt 466 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1057 micro
Összesen
188
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 988.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 208 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 379 mg
-
Nátrium 281 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 666.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 572 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 272 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 173 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 200 micro
-
Kolin: 329 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 4520 micro
-
β-crypt 933 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2113 micro
Összesen
376
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 109.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 502 micro
-
β-crypt 104 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 235 micro
Összesen
41
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
1 közepes db édeskömény
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 ek olívaolaj
-
1 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
A tojáshoz
-
2 db tojás
Elkészítés
A salátához
- A paprikát és az édesköményt csíkokra vágjuk.
- A fokhagymát apróra vágjuk, kevés olívaolajon megfuttatjuk. Rádobjuk a szeletelt zöldséget, 2-3 percig pirítjuk.
- Amíg még harsogós (nem puhult meg túlságosan) tálba tesszük, és ráöntjük szűrőn keresztül a megmaradt csemegeuborka levének (ecet) felét, kb. 1 dl-t.
- A tojásokhoz bő mennyiségű vizet felforralunk a maradék uborkalével (ecettel). Ha kezd bugyogni a víz, feltörjük a tojásokat, és óvatosan beleengedjük.
- 2 percig enyhén forró vízben főzzük, majd egy lukacsos kanál segítségével kimerjük és lecsöpögtetjük.
- Az időközben marinálódott salátából tányérra halmozunk, a tetejére ráültetjük a tojást.
- Kaporszárral és fekete köménymaggal díszítjük.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1508
- Feltöltés dátuma: 2014. február 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Valentin napra készítettem piros-fehér ételekből álló menüsort, ez a meleg saláta lett az előétel.