édes süti réteges sütemény

Málnás sütemény Györgyi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g margarin

0 kcal
0g tejföl

0 kcal

A krémhez

100g málna

52 kcal
0g növényi habtejszín

1 kcal
1g puncs pudingpor

3 kcal
150g tej

84 kcal
8g cukor

29 kcal
0g margarin

0 kcal

Összesen 478 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g margarin

0 kcal
0g tejföl

0 kcal

A krémhez

400g málna

208 kcal
1g növényi habtejszín

3 kcal
3g puncs pudingpor

11 kcal
600g tej

336 kcal
30g cukor

116 kcal
0g margarin

0 kcal

Összesen 1912 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

21.3g finomliszt

78 kcal
3.9g tojás

5 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g margarin

0 kcal
0g tejföl

0 kcal

A krémhez

28.4g málna

15 kcal
0.1g növényi habtejszín

0 kcal
0.2g puncs pudingpor

1 kcal
42.6g tej

24 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0g margarin

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.9 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
214 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
104 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 478 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2067.8 g
Cink
4 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
857 mg
Vas
7 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
380 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
353.8 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
415.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
841 micro

Összesen 1912 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
3% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 136 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 db tojás
2 ek cukor
sütőpor teáskanál (fél cs)
margarin ek (fél kocka)
tejföl ek (annyi, amennyit felvesz a tészta)

A krémhez

40 dkg málna
1 ml növényi habtejszín (kis dobozos tejszín)
1 teáskanál puncs pudingpor (cs)
6 dl tej
3 ek cukor
margarin ek (fél)

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, és kivajazott sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.
Ha kihűlt, lehúzzuk róla a papírt, középen kettévágjuk, majd csak az egyik darabot megint kettévágjuk.
A hulala tejszínt kemény habbá verjük.
A málnás tejszínes krémet 3 dl tejjel kemény krémmé verjük a habverővel.
A krémet és a tejszínt összekeverjük. Beletesszük málnát, tetejére hagyjunk a díszítésnek.
A pudingot elkészítjük a 3 dl tejjel és a cukorral, még melegen elkeverjük benne a margarint.
A vékony lapot megkenjük pudinggal, rátesszük a másik vékony lapot, most jön a málnás krém, és a tetejére a vastag lap.
A tetejét még kenjük meg málnás krémmel, és díszítjük egész málnákkal.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 141
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 19671
Feltöltés dátuma: 2013. július 16.