Máktorta 4.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tortához
-
13g vaj90 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
0g barna rum0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
17g mák88 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
A töltéshez
-
8g eperlekvár23 kcal
A tetejére
-
1g porcukor2 kcal
Összesen
328
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tortához
-
150g vaj1076 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
2g barna rum5 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
200g mák1050 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
114 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
A töltéshez
-
100g eperlekvár278 kcal
A tetejére
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
3924
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tortához
-
14g vaj100 kcal
-
18.6g porcukor72 kcal
-
0.2g barna rum0 kcal
-
30.7g tojás39 kcal
-
18.6g mák98 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.8g étkezési keményítő11 kcal
-
4.7g finomliszt17 kcal
A töltéshez
-
9.3g eperlekvár26 kcal
A tetejére
-
0.7g porcukor3 kcal
Összesen
366
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 584.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 25.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
328
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.4 g
Zsír
-
Összesen 233 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 1403 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7011.7 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 139 mg
-
Kálcium 3113 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 749 mg
-
Foszfor 2429 mg
-
Nátrium 519 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.8 g
-
Cukor 263 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 302.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1491 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 330 micro
-
Kolin: 915 mg
-
Retinol - A vitamin: 1471 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 237 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1471 micro
Összesen
3924
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 652.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 226 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 28.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
366
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tortához
- Habosra keverjük a vajat a cukor harmadával, hozzáadjuk a rumot és a sót, egyenként belekeverjük a tojássárgájákat.
- A maradék cukorral kemény habot verünk a tojásfehérjéből.
- A mákot, lisztet és keményítőt elvegyítjük.
- A tojáshabot elkeverjük a vajkrémmel, majd a lisztes keverékkel is eldolgozzuk.
- 22 cm-es kivajazott-lisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben (kb 175 fokon), 45-50 percig sütjük.
- Amikor kihűlt, félbevágjuk és tetszőleges lekvárral megkenjük, tetejét porcukorral díszítjük.
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 17785
- Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Szerintem egy picit száraz ez a torta, úgyhogy én főztem mellé pudingot.