torta máktorta

Máktorta 1.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

50perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
83g tojás

104 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
50g mák

263 kcal

Összesen 980 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

200g vaj

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
330g tojás

415 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
200g mák

1050 kcal

Összesen 3913 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

19.4g vaj

139 kcal
19.4g cukor

75 kcal
32g tojás

40 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.7g aszalt gyümölcsök

23 kcal
19.4g mák

102 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
68.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1752.7 g
Cink
5 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
783 mg
Vas
6 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
608 mg
Nátrium
123 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.6 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
74.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
452 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
402 micro

Összesen 980 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
273.3 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7010.9 g
Cink
20 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
3132 mg
Vas
26 mg
Magnézium
774 mg
Foszfor
2432 mg
Nátrium
490 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
322.3 g
Cukor
245 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
296.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1872 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
918 mg
Retinol - A vitamin:
1807 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
710 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1609 micro

Összesen 3913 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
680.7 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
304 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 379 kcal

Hozzávalók

20 dkg vaj
20 dkg cukor
6 db tojás
1 db citromhéj (reszelve)
0.5 kávéskanál fahéj
10 dkg aszalt gyümölcsök (meggy, áfonya, mazsola)
20 dkg mák (darált)

Elkészítés

A tojások fehérjét szétválasztjuk a sárgájától. A sárgáját gépi habverő segítségével kikeverjük a cukorral és a vajjal.
A masszába belereszeljük a citrom héját, a fahéjat, az aszalt gyümölcsöt és a darált mákot, amit jól összedolgozunk.
A tojások keményre felvert habját lazán a masszához keverjük.
Sütőpapírral bélelt őzgerincformába, vagy más, kisebb méretű tepsibe öntjük a masszát. (Sütéskor a tészta nem fog megemelkedni, így nem kell nagyobb sütőformába tenni.)
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 50 percig sütjük légkeveréses módon. Fogvájóval tudjuk ellenőrizni, hogy a sütemény belseje megsült-e. Ha kell, süssük picit tovább, akár alacsonyabb hőmérsékleten is, hogy a massza jól átsüljön.
A kihűlt süteményt felszeletelve tálaljuk. Tálaláskor fokozhatjuk még az ízeket vanília öntettel, vagy forró lekvárral, de ezek nélkül is kiváló.

Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 231
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 72564
Feltöltés dátuma: 2008. április 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - máktorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Két évvel ezelőtt, amikor a karácsonyi menü összeállításán gondolkodtam, egy barátnőm ajánlotta ezt a süteményt, mint tipikus karácsonyi édességet. A barátnőm ugyan még nem sütötte meg, de bátran ajánlotta a receptet. Én akkor el is készítettem, és hatalmas sikert aratott. Azóta is rendszeresen ezt az édességet készítem, mert nagyon könnyű, nem túl édes, és lisztet sem tartalmaz. A receptet azóta többen elkérték, sőt a barátnőm is visszakérte, hiszen Ő még mindig nem sütötte meg, és a receptet is elhagyta.