édes süti mákos guba

Mákos guba kicsit másként

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Norasz

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

67g kenyér

183 kcal
33g meggy

15 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
1g rum

1 kcal
17g mák

88 kcal
5g xilit

12 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
33g tej

19 kcal
9g tojás

12 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 359 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

400g kenyér

1096 kcal
200g meggy

90 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
3g rum

7 kcal
100g mák

525 kcal
30g xilit

72 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 2142 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

38.5g kenyér

106 kcal
19.3g meggy

9 kcal
4.3g vaníliás pudingpor

17 kcal
0.3g rum

1 kcal
9.6g mák

51 kcal
2.9g xilit

7 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
19.3g tej

11 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1094.2 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
370 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 359 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.7 g

Zsír

Összesen
68.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6565.2 g
Cink
13 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
2223 mg
Vas
26 mg
Magnézium
534 mg
Foszfor
1515 mg
Nátrium
2096 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
307 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
344.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
459 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1390 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
572 micro

Összesen 2142 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
214 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 209 kcal

Hozzávalók

8 szelet kenyér (nálam teljes kiőrlésű)
20 dkg meggy (friss vagy fagyasztott)
1 tasak vaníliás pudingpor
1 teáskanál rum (vagy rum aroma)
10 dkg mák (darált)
3 dkg xilit (+ a szóráshoz)
10 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
2 dl tej
1 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma (vagy őrölt vaníliából ugyanennyi)

Elkészítés

Először elkészítjük a meggyszószt. A fagyos meggyet kevés vízzel felfőzzük, öntünk bele egy kevés rumot vagy aromát, majd egy csomag vaníliás pudingporral besűrítjük (először a főzőlében feloldjuk, majd úgy tesszük bele a szószba, pont mint a pudingnál). Amikor kellően besűrűsödött, akkor félretesszük kicsit hűlni.
A tejet elkezdjük melegíteni, majd közben a tojássárgáját felverjük egy kis vaníliával és édesítővel, majd hozzáadjuk a langyos tejhez. Folyamatos keverés mellett felforraljuk.
Ezután már csak a rétegezés van hátra. Egy pite- vagy tortaforma alját megszórjuk mákkal, majd eritrittel, és egy réteg kenyeret tépkedünk rá. Ezt meglocsoljuk a tejes keverékkel, majd jöhet a meggyes réteg. Erre újból mák, eritrit, kenyér és meggy addig, amíg el nem fogy. A tetejét mákkal borítjuk és leöntjük a maradék tejjel, így szép kérget kap. Az egy felhasznált tojásfehérjét felverhetjük és rétegezhetjük a süti tetején.
180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt meg is sül (akkor jó, ha a széle már szépen “bugyog”, és láthatóan kérget kapott a tetején a mák).
Érdemes megvárni, amíg kihűl, mert úgy nagyon jól szeletelhető.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 58
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8498
Feltöltés dátuma: 2015. január 29.