Mákkrém süteményekhez és desszertekhez
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
Összesen
248
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
70g mák368 kcal
-
100g növényi habtejszín251 kcal
-
50g víz0 kcal
-
120g porcukor464 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
100g mascarpone404 kcal
Összesen
1494
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
15.2g mák80 kcal
-
21.6g növényi habtejszín54 kcal
-
10.8g víz0 kcal
-
26g porcukor101 kcal
-
3.5g citromlé1 kcal
-
1.3g citromhéj1 kcal
-
21.6g mascarpone87 kcal
Összesen
324
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 330.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 170 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
248
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.7 g
Zsír
-
Összesen 93.1 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1985.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 1018 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 245 mg
-
Foszfor 611 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.7 g
-
Cukor 127 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 73.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
1494
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 429.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 220 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 16 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
324
kcal
Hozzávalók
-
7 dkg mák
-
0.5 dl víz
-
12 dkg porcukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
10 dkg mascarpone
Elkészítés
- A hulala és víz keverékében a cukorral és a citromhéjjal felfőzzük a mákot (pár perc).
- Kihűtjük a mákot.
- A kihűlt mákba belekeverjük a mascarponét és a citromlevet.
- Süteményekben, desszertekhez nagyon finom.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 15
- 7 napos nézettség: 72
- Össznézettség: 15851
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 17.
Ajánló
Süteményben töltelékként még felvert tejszínhabot (hulalát) is forgathatunk bele.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Ezt a mákkrémet most a túrós-sárgabarackos réteshez készítettem el. Az általam felhasznált hozzávalókból 100 grammban 371 kalória van.