Mackó sajttal töltött gomba
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 28% Zsír
A gombához
-
210g gomba45 kcal
-
85g kockasajt284 kcal
-
75g zsemlemorzsa296 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
83g tojás104 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
Összesen
2038
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 28% Zsír
A gombához
-
420g gomba90 kcal
-
170g kockasajt568 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
4077
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 28% Zsír
A gombához
-
33.3g gomba7 kcal
-
13.5g kockasajt45 kcal
-
11.9g zsemlemorzsa47 kcal
-
7.9g finomliszt29 kcal
-
13.1g tojás16 kcal
-
20.2g napraforgó olaj179 kcal
Összesen
323
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34 g
Zsír
-
Összesen 159.1 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14515.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 192 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 497 mg
-
Nátrium 13668 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 254.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 53 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 74 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 162 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 374 micro
Összesen
2038
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68 g
Zsír
-
Összesen 318.2 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 100 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 29031.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 383 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 993 mg
-
Nátrium 27337 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 242.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 508.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 106 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 148 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 324 micro
-
Kolin: 529 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 748 micro
Összesen
4077
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 25.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2304.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 2170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
323
kcal
Hozzávalók
A gombához
-
10 nagy db gomba
-
15 dkg zsemlemorzsa
-
10 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
A gombához
- A gombafejeket megmossuk, megpucoljuk, a szárát kitörjük, majd egy kicsit megsózzuk. A mackósajtról levesszük a csomagolást (bármilyen ízesítésű mackósajtot használhatunk), majd a kalapjába töltjük. Jól belenyomkodjuk a sajtot.
- Ha mindet megtöltöttük, akkor hagyományos módon bepanírozzuk (az alját lehet még egyszer: tojás és zsömlemorzsa), aztán forró olajban kisütjük.
- Rizzsel és salátával tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 215
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 13406
- Feltöltés dátuma: 2014. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy kicsit fel akartuk dobni a hagyományos rántott gombát, így megtöltöttük mackó sajttal. Azóta így készítjük! :)