Linzer 6. -szalalkális
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
14g vaj100 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
3g szalalkáli0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
2g vaj17 kcal
A mázhoz
-
50g víz0 kcal
-
19 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
20g vaj143 kcal
Összesen
540
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
84g vaj602 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
15g szalalkáli0 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
14g vaj100 kcal
A mázhoz
-
300g víz0 kcal
-
114 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
120g vaj860 kcal
Összesen
3235
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
7.5g vaj54 kcal
-
7.2g cukor28 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
15.7g tejföl31 kcal
-
1.3g szalalkáli0 kcal
-
13.4g finomliszt49 kcal
-
1.3g vaj9 kcal
A mázhoz
-
26.8g víz0 kcal
-
4.5g cukrozatlan kakaópor10 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
10.7g vaj77 kcal
Összesen
290
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 37.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.6 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 86.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 298 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 292 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
540
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39 g
Zsír
-
Összesen 223.8 g
-
Telített zsírsav 134 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 752 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1781.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 316 mg
-
Foszfor 826 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 303.4 g
-
Cukor 147 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 520.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1786 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 240 mg
-
Retinol - A vitamin: 1752 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 388 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 299 micro
Összesen
3235
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
290
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 ek cukor
-
1 db tojás
-
175 g tejföl
-
15 g szalalkáli
A mázhoz
-
3 dl víz
-
5 ek cukrozatlan kakaópor
-
6 ek cukor
-
1 evőkanál finomliszt
-
12 dkg vaj
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókat összegyúrjuk annyi liszttel, hogy nyújtható legyen.
- Zsírozott tepsiben világosra sütjük a kiszaggatott tésztát.
- A mázhoz valókat kis fazékban összekeverjük.
- Addig forraljuk, míg kicsit besűrűsödik.
- A kisült tésztát belemártjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 7181
- Feltöltés dátuma: 2010. június 24.
Ajánló
Lekvárral össze lehet ragasztani kettesével, vagy a kakaómáz után még kókuszba mártani.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Nagyon finom, rögtön puha tészta.