Leveles kanálkák – vendégváró falatok
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztakanálhoz
-
68g leveles tészta250 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
1g só0 kcal
A krémhez és a díszítéshez
-
20g krémsajt50 kcal
-
5g torma4 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
341
kcal
- 10% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztakanálhoz
-
270g leveles tészta1002 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
2g só0 kcal
A krémhez és a díszítéshez
-
80g krémsajt200 kcal
-
20g torma16 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
1368
kcal
- 10% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztakanálhoz
-
60.7g leveles tészta225 kcal
-
12.4g tojás16 kcal
-
3.1g szezámmag18 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0.4g só0 kcal
A krémhez és a díszítéshez
-
18g krémsajt45 kcal
-
4.5g torma4 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g petrezselyem0 kcal
Összesen
308
kcal
- 10% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 648.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 540 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 13.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
341
kcal
- 10% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 92.1 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2595.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 2162 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 54.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 355 micro
Összesen
1368
kcal
- 10% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 583.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 486 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
308
kcal
Hozzávalók
A tésztakanálhoz
-
1 db tojás
-
1 ízlés szerint chilipehely
A krémhez és a díszítéshez
-
80 g krémsajt
-
1 ízlés szerint só
-
1 ízlés szerint bors
-
2 szál petrezselyem
Elkészítés
A tésztakanálhoz
- Először a „sütőformát” állítjuk össze. Egy lapos gáztepsi közepére helyezünk egy szögletes gyümölcskenyér-formát, így fedjük le sütőpapírral, vagy külön, külön, úgy kevésbé mozog az alap. Aztán előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
- A leveles tésztát kigörgetjük, egy nagyobb étkezőkanalat formaként használva, éles késsel kimetsszük a kanálformákat, egyet jobbról, egyet balról indítva, így több kanál elfér az alapon.
- Ezeket ráhelyezünk az előzőekben készített sütőformára úgy, hogy a kanál szárát ráhajlítjuk a középeső „konzolra” két oldalról.
- Megkenjük először tojássárgával, majd kis száradás után fehérjével, megszórjuk fehér és fekete szezámmaggal, csilipehelyjel.
- Így mehetnek a sütőbe kb. 10-15 percre, vagy ameddig aranybarnák nem lesznek sülni. A sütőből kivéve hagyjuk a formán kihűlni a tésztát.
A krémhez és a díszítéshez
- Közben készítsük el a krémet krémsajtból, tormával, sóval, borssal habosítsuk ki.
- Ezt kinyomózsákból, de kiskanállal is odabiggyeszthetjük a „kanalakba”.
- Csavarjunk füstölt lazacból és/vagy erdei sonkából rózsákat a krém tetejére.
- Díszítsük petrezselyemmel, és tálaljuk, jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 544
- Feltöltés dátuma: 2023. december 18.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi előételek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
578 recept
Villám vendégváró, ha meg szeretnéd lepni a rokonokat karácsonykor, vagy az év bármely napján.