Levegős és puha sós kifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
7 kcal
-
75g tej42 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
113g finomliszt410 kcal
-
1g só0 kcal
-
13g vaj90 kcal
Összesen
554
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
25g friss élesztő26 kcal
-
300g tej168 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
2210
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
3 kcal
-
36g tej20 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
54g finomliszt196 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
6g vaj43 kcal
Összesen
264
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 753.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 431 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 19.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
554
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58 g
Zsír
-
Összesen 51.4 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3012.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 427 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 582 mg
-
Nátrium 1722 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 364.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 79 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 342 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 315 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
2210
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 361.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 207 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
264
kcal
Hozzávalók
-
2.5 dkg friss élesztő
-
300 ml tej
-
1 teáskanál cukor
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
- 50 ml tejben elmorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk.
- Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat, az élesztőt és a maradék tejet.
- Jól megdagasztjuk. Konyharuhával letakarva 1 órán át a duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt, 6 részre osztjuk.
- Lisztezett deszkán mind a hat részt háromszög alakban vékonyra nyújtjuk.
- Feltekerjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tetejét tejjel vagy vízzel megkenjük, nagyobb szemű sóval és köménymaggal megszórhatjuk. 30 percig még kelesztjük. 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4283
- Feltöltés dátuma: 2016. február 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy újabb házi péktermék. Nehéz munkanap után este egy meleg kifli. Eddig ez a legpuhább, leglevegősebb kiflim. :)