Legegyszerűbb hideg őszibarackleves

Name: Legegyszerűbb hideg őszibarackleves
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Őszibarack; 200 g Görög joghurt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 4 ek Citromlé

Lakos Benedek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Lakos Benedek

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

6 db őszibarack
200 g görög joghurt
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
4 ek citromlé

136

Kalória

3.7g

Fehérje

23.2g

Szénhidrátok

4.5g

Zsír

171.1g

Víz

Koleszterin

2.9g

Rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

191g őszibarack

71 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 136 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

762g őszibarack

285 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
32g citromlé

7 kcal

Összesen 540 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

75.4g őszibarack

28 kcal
19.8g görög joghurt

20 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3.2g citromlé

1 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
69.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
171.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 136 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
1 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
93 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
684.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1186 micro
β-crypt
494 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
672 micro

Összesen 540 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A leveshez

A barackok héját alul egy éles késsel bemetsszük X-alakban. Lobogó vízbe engedjük őket 1-2 perc erejéig, majd rögvest átszedjük a gyümölcsöket egy jeges vízzel teli tálba. Itt is adunk nekik 2-3 perc pihenőt, majd meghámozzuk a barackokat egy éles kés segítségével. (Konzervgyümölcs esetén természetesen ez a lépés kimarad.)
A meghámozott gyümölcsöt daraboljuk, majd egy turmixgép kelyhébe tesszük az összes többi hozzávalóval egyetemben. Teljesen simára dolgozzuk a levest, majd alaposan lehűtjük a hűtőben.
A levest tálkákba szedjük, jégkockákkal, barackszeletekkel, citromkarikákkal, joghurttal és mentával szervírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 perc

Főzni nem kell, csak jegesre hűteni, hogy minél fagyosabban folyhasson a tálakba ez a fantasztikusan egyszerű őszibarackleves. Nyáron friss, az év többi szakában konzerv gyümölcsből is készíthető: így is, úgy is isteni lesz a végeredmény.