húsételek lecsós szelet

Lecsós tarja tejfölös makarónival (Lecsós szelet 2.)

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Lecsós tarja tejfölös makarónival (Lecsós szelet 2.)

6adag

Idő

110perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg sertéstarja
825 g lecsó (kész üveg, de frissen is készíthető,)
495 g tejföl
750 g makaróni
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 dkg edami sajt
1.5 ek napraforgó olaj

881

Kalória

59.4g

Fehérje

15.5g

Szénhidrátok

63.1g

Zsír

253.7g

Víz

248.2g

Koleszterin

Rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
138g lecsó

56 kcal
83g tejföl

163 kcal
125g makaróni

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g edami sajt

179 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 881 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
550g lecsó

226 kcal
330g tejföl

653 kcal
500g makaróni

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g edami sajt

714 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3524 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

38.6g sertéstarja

72 kcal
21.3g lecsó

9 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
19.3g makaróni

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.7g edami sajt

28 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.4 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2121.4 g
Cink
10 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
489 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
806 mg
Nátrium
665 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
253.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 881 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
237.7 g

Zsír

Összesen
252.6 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
993 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8485.7 g
Cink
39 mg
Szelén
303 mg
Kálcium
1955 mg
Vas
12 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
3223 mg
Nátrium
2658 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1014.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
915 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
340 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
827 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 3524 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.9 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A tarját ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a húsokat kevés olajjal kikent tepsibe vagy jénaiba rakjuk.
150-160 fokos sütőben, a húst félkészre sütjük.
Addig, amíg a hús sül, elkészítjük a lecsót (de ha kész lecsót választunk, ezzel nem kell foglalkoznunk).
A félig sült hús tetejére öntjük a kész lecsót, majd visszatesszük a sütőbe, magasabb hőfokon (180-200 fok) készre sütjük.
Amíg a hús sül, sós, forró vízben megfőzzük a makarónitésztát. Majd ha már a hús készre sült, a kifőtt tésztát összekeverjük a nagy pohár tejföllel. Előbb azért nem, mert a tészta nagyon beszívja a tejfölt.
A kész húsra halmozzuk a tejfölös makarónit, megszórjuk reszelt sajttal, és rövid időre, míg a sajt elolvad, megpirul, visszatesszük a sütőbe.