r
Nosalty Logó

Lecsós pulykamedalion

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Éva-Anyóca
Lecsós pulykamedalion
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A húshoz

A körethez

840
Kalória
51.3g
Fehérje
114.7g
Szénhidrátok
16.3g
Zsír
207.6g
Víz
187.5g
Koleszterin
4.3g
Rost
1.5g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A húshoz

A körethez

Összesen 840 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A húshoz

A körethez

Összesen 3357 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A húshoz

A körethez

Összesen 143 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.3 g

Zsír

  • Összesen
    16.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    188 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1608.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    475 mg
  • Nátrium
    905 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    114.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    207.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    393 micro
  • β-crypt
    95 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    429 micro
Összesen 840 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    205.2 g

Zsír

  • Összesen
    65.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    750 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6433.6 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    335 mg
  • Kálcium
    257 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    288 mg
  • Foszfor
    1899 mg
  • Nátrium
    3618 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    458.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    830.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    315 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    236 micro
  • Kolin:
    346 mg
  • Retinol - A vitamin:
    167 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    1571 micro
  • β-crypt
    380 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1718 micro
Összesen 3357 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    276.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    155 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    35.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    67 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 143 kcal

Elkészítés

A húshoz

  1. Az olajon a vöröshagymát és a fokhagymát kevés sóval fedő alatt megpároljuk.
  2. Beletesszük a felszeletelt (esetleg kockázott) pulykamedaliont, fehéredésig pirítjuk.
  3. Felöntjük a lecsóval, sózzuk és borsozzuk, pirospaprikával szórjuk meg, fedő alatt főzzük, 25 perc után kóstoljuk, szükség szerint ízesítjük, és főzzük még kb. 20 percig, tálalásig melegen tartuk.
  4. Lobogó sós vízben kifőzzük a bekevert nokedli tésztát: liszt, tojás, só és víz alapos összekeverése után lágy, könnyen kezelhető nem híg masszát kapjunk, és a lobogó sós vízbe szaggatjuk ki, feljön a víz tetejére, kiszedjük, lecsepegtetjük, tálba szedjük, tálaljuk a lecsós pulykamedalionnal.
  5. Tálaláshoz: savanyú uborka, gyöngyhagyma, tejföl.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzés ideje: 45 perc
  • Sütés hőfoka: 160 °C

Lecsó szeretet van még most is ősszel, ezért nem töltöttem a pulykamedaliont, nem rántottam, hanem lecsósan készült el. Tálalhatjuk rövid csőtésztával vagy petrezselymes burgonyával is.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Házi falafel szendvics

Nem érdemes kiugrani a sarkon lévő török étterembe, ha egyszer otthon is elkészíthető az illusztris falafel. És így legalább azt is tudjuk, mi kerül pontosan a golyókba, arról nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Ez a legjobb tejtermék, ha gyorsítani szeretnénk a bélmozgásunkat

A tejtermékek emésztőrendszerre gyakorolt hatásáról hatalmas vitákat lehetne folytatni, de az biztos, hogy az egyik legnépszerűbb fermentált tejtermékünk kiemelten sokat tud segíteni a bélmozgás serkentésében. Kivéve, ha tejallergiásak vagy laktózérzékenyek vagyunk, akkor inkább ne fogyasszuk.

Top Receptek

Vadas mártás sertéshússal

Bizony, nem mindenki szereti a vadhúsokat... De nem is teheti meg, hogy megvegye... Sokan örülnének, ha csak mártásos tésztát ehetnének... Személy szerint, a családomat is ideértve, nem ...

Legegyszerűbb tiramisu

Mindenki imádja, mindenki ismeri: a tiramisu az olasz gasztronómia egyik hamisítatlan és örök szereplője. A sütésmentes desszert bármilyen alkalomra gyorsan elkészíthető, bár az ...

Sonkás tészta

A húsvéti sonkaszezon befejező felvonása a sonkás tészta főzés. Lehet bármikor készíteni, de húsvéti sonkából a legfinomabb és a legpraktikusabb is. Ilyenkor igazi hagyományos ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!