húsételek zöldséges csirke

Lecsós csirkemell fürjtojással

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gizi

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
150g paradicsom

27 kcal
80g fürjtojás

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 764 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g tv-paprika

66 kcal
300g paradicsom

54 kcal
160g fürjtojás

233 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1528 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

15.9g csirkemellfilé

19 kcal
7.1g csípős kolbász

32 kcal
12g vöröshagyma

4 kcal
28.2g tv-paprika

5 kcal
21.2g paradicsom

4 kcal
11.3g fürjtojás

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g kukoricaliszt

8 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
50.8 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
703 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1831.1 g
Cink
3 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
123 mg
Vas
6 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
1021 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
504 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
186 micro
β-karotin
1024 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
1019 micro

Összesen 764 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
101.5 g

Zsír

Összesen
96.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1407 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3662.2 g
Cink
5 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
245 mg
Vas
11 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1064 mg
Nátrium
2041 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1008 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
316 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
623 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
372 micro
β-karotin
2048 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
2039 micro

Összesen 1528 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
545 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
10 dkg csípős kolbász (füstölt)
1 nagy fej vöröshagyma
4 db tv-paprika
3 db paradicsom
16 db fürjtojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál kukoricaliszt
2 ek napraforgó olaj (chilis)
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A csirkemellet vékonyan szeleteljük fel, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk egy fél órát állni, hogy az ízek átjárják. Ezután forgassuk bele a kukoricalisztbe.
Az étolajat hevítsük fel, helyezzük bele a kukoricalisztbe forgatott csirkemellet, és pár perc alatt, mindkét oldalát süssük zsemleszínűre, majd szedjük ki a zsiradékból és tegyük félre. (2-2 percig süssük mindkét oldalát kb.)
A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A paprikát vágjuk fel vékonyabb karikákra, a paradicsomot vágjuk cikkekre. A füstölt kolbászt vágjuk kisebb kockákra.
Egy serpenyőben hevítsük fel a chilis étolajat, majd adjuk hozzá a felkockázott füstölt kolbászt, és süssük pirosra.
Ezután adjuk hozzá a felszeletelt vöröshagymát, pároljuk pár percig, majd adjuk hozzá először a paprikát, majd amikor kissé összeesett a paradicsomot is.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd lefedve, néha megkeverve, addig pároljuk, hogy még roppanós maradjon a paprika, és a paradicsom is. (figyeljünk, nehogy túlpároljuk)
Ezután az elősütött csirkemell csíkokat helyezzük bele a lecsóba, majd egyesével üssük bele a fürjtojásokat, és pároljuk tovább pár percig, attól függően, hogy a tojást lágyabban vagy éppen keményebben szeretnénk enni.
Az elkészült lecsót ízlés szerint a serpenyőben is tálalhatjuk, de tányérra is szedhetjük. Kínálhatunk mellé egy szelet friss kenyeret, vagy éppen péksüteményt.

Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 296
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 16.