húsételek májas húsételek

Lecsós csirkemáj szívvel

Manci Szabó

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Manci Szabó

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
2 közepes db paprika
1 kg csirkemáj
25 dkg csirkeszív
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű

463

Kalória

53.3g

Fehérje

10.2g

Szénhidrátok

22.1g

Zsír

359.9g

Víz

947.5g

Koleszterin

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
250g csirkemáj

298 kcal
63g csirkeszív

96 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 463 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
1000g csirkemáj

1190 kcal
250g csirkeszív

383 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 1854 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

0.9g napraforgó olaj

8 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
10.8g paradicsom

2 kcal
10.8g paprika

2 kcal
53.9g csirkemáj

64 kcal
13.5g csirkeszív

21 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
948 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1802.5 g
Cink
11 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
48 mg
Vas
27 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
886 mg
Nátrium
617 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
359.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
8275 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
46 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1535 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
8231 micro
α-karotin
87 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
1387 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 463 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
213.3 g

Zsír

Összesen
88.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
3790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7210 g
Cink
44 mg
Szelén
558 mg
Kálcium
194 mg
Vas
106 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
3546 mg
Nátrium
2467 mg
Réz
6 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1439.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
33098 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
184 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
361 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
112 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6138 micro
Kolin:
1977 mg
Retinol - A vitamin:
32923 micro
α-karotin
346 micro
β-karotin
1829 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
5546 micro
Lut-zea
812 micro

Összesen 1854 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.9 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
10 mg
Vas
6 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1785 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
1776 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
299 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A lecsót félig elkészítjük.
Az olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikát. Amikor levet kezd ereszteni lefedjük, takarékra vesszük a lángot. Amikor a paprika összerogyott, hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, fűszerezzük.
Hozzáadjuk a csirkemájat a szívvel.
Fedő nélkül kb. 20 percig főzzük.